麺匠　ヒムロク

田無駅の北口、ＬＩＶＩＮから道路を渡って１分ほど歩いた所にある人気店
『麺匠　ヒムロク』です。

１１：３０～１６：００(スープ終了で閉店)の営業で水曜日定休です。
私が行ったのは１２時前で、雨も降っていたのであまり並ばずに店内着席できましたが、普段は４５分待ちとかのようです。
小さな店舗で店主が１人で全てやっているので、回転は早くないです。

私が食べたのは画像のつけそば中盛り３００ｇ　\７８０です。
\１００の味玉と１枚\１２０のチャーシューをつけて全部で\１０００でした。

つけ汁は『井の庄』ほどドロドロはしていませんが、魚介のパンチがかなり強烈なかなり濃厚なスープでした。
麺は三河屋製麺の極太麺でスープとよく絡み美味しかったです。




住所: 東京都西東京市田無町3-9-10