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今回は車と関係ないネタですので、興味の無い方はスルーでm(_ _)m

去年のGWに伺って感動した！（大げさかな）長野銘醸さん（オバステ正宗さん）でお酒を頼み、入荷しました。
蔵はおまり大きくないですが、こだわりが有り、純米酒しか扱っていない（これが気に入って伺った）ので、楽しみにしてました！



まずは伺った時には既に無く飲めなかった火入れ無しの生酒


まず一口、非常にフルーティでサラッと入る飲み口です。
つまみを食べ、数分後に1口、酸化し始め、麹のもろみが香り始めます。
それから、1口ごと味変していき、コップの最後には酸化が終わって落ち着いたようですが、去年飲んだ姨捨さんの、他の純米酒の風味に近く、でも爽やかな白ワインの様な風味！う！美味い。
買って正解でした。

色々買いましたが、今日はもう1本を少し飲んで終わりにしようと思い、
こちらを、
いわゆるオバステ正宗さんの標準的なお酒で、値段もお手頃な純米酒

蔵元に伺った時に説明され、「古くから有り元々お燗で飲むために作ったので燗が合いますよ」と言われましたが、ワンカップを常温で試しに飲んだ所、

ウマ！と思ったので今回は4係ないネタですので、興味の無い方はスルーでm(_ _)m

去年のGWに伺って感動した！（大げさかな）長野銘醸さん（オバステ正宗さん）でお酒を頼み、入荷しました。
蔵はおまり大きくないですが、こだわりが有り、純米酒しか扱っていない（これが気に入って伺った）ので、楽しみにしてました！



まずは伺った時には既に無く飲めなかった火入れ無しの生酒


まず一口、非常にフルーティでサラッと入る飲み口です。
つまみを食べ、数分後に1口、酸化し始め、麹のもろみが香り始めます。
それから、1口ごと味変していき、コップの最後には酸化が終わって落ち着いたようですが、去年飲んだ姨捨さんの、他の純米酒の風味に近く、でも爽やかな白ワインの様な風味！う！美味い。
買って正解でした。

色々買いましたが、今日はもう1本を少し飲んで終わりにしようと思い、
こちらを、
いわゆるオバステ正宗さんの標準的なお酒で、値段もお手頃な純米酒


蔵元に伺った時に説明され、「古くから有り元々お燗で飲むために作ったので燗が合いますよ」と言われましたが、温めたお酒はどうも苦手で、常温か冷でしか飲めないため、ワンカップを常温で試しに飲んだ所、

ウマ！と思ったので今回は4号瓶で頼みました。

うーん　やはり美味い。1つ前の生酒のフルーティさは、そこまでは有りませんが、飲みやすく独特の麹の香りが有り十分美味しいですね。

残念だったのが、飲みたかったこちらが売り切れだった事。

実は11月に頼もうと思ったのですが、この時にはまだ、出来上がっておらず・・・・
12月に売り切れちゃったようです＞＜

自分の中で日本酒は週に1回と決めているので、残りのお酒は、来週頂くとします。

新たな発見が有れば、またブログします～

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