明日から寒くなりそうです

今日は天気予報通り，朝から雨となりました。昨日は1日お出かけをしたので，今日は家にいました。
３連休も今日でおしまい。ちょっと残念です。昨年末と今年の年始はカレンダー通りに休むことができました。

３連休というのは盆と正月くらいですが，今回は８連休が終わり１日仕事をすると３連休でした。GWも仕事が入りそうですから，次の大型連休は盆休みです。今日は連休最終日ということで，昼，夜と料理をつくりました。

昼ごはんはツナチャーハン。５人前を一気に焼きました。チャーハンは一気にたくさん作るとベタッとなるのですが，卵を上手に使うとぱらっと仕上がります。

フライパンを熱して溶き卵を入れ，半分ほど火が通ったところでご飯を投入。ご飯と卵がうまく絡まるようにするとパラっと仕上がります。

具は卵にネギ，ツナとシンプルにしました。ツナ缶はオイル漬けのものを一缶，オイルごと入れました。味つけは塩コショーと顆粒の鶏がらスープ。仕上げにしょうゆを垂らして香りつけをしました。５人前はあっという間に４人のお腹に入りました。



午後は録画した番組を見たりしました。すると荷物が届きました。注文していたアウトレットのスカジャンでした。今流行りというわけではありませんが，背中にはパンダの刺繍。

可愛すぎて着るのが恥ずかしいです。夕方から今週の木曜日，金曜日に入った泊まりの出張の準備をしました。

晩ごはんはわが家定番のホットプレートの焼きそばと野菜サラダ。焼きそばも５人前つくりましたが，サラダと一緒にあっという間になくなりました。

明日から仕事再開。今週は４日ですが，後半２日は泊りがけの出張。忙しいです。木曜日，金曜日は最低気温－５℃の予報。雪も多くなりそうです。料理は次の週末までお預けです。