アラフィフぱじぇろうのブログ一覧

先日，12月10日にTデビューしたスリジエというグループの候補生，桐乃あじさいさんのブログでコムハニーを知りました。いろいろ調べてみると，ハチの巣ごと食べる食品とのことでした。

普通の蜂蜜は，巣にたまった蜜を遠心分離機で蜜だけにして食べます。コムハニーはすべてを食べるので栄養分が豊富とのこと。

某ネットショップで約2,000円で購入しました。大晦日に到着しましたが，正月２日間は，昼間からごちそうとお酒でなかなかコムハニーにたどり着けませんでした。

やっと本日試食しました。パッケージを開けると，本当にハチの巣が丸々入っていました。蜂蜜につかり，ハチの巣もしっとりした感じでした。心なしか普通のミツバチの巣よりも６角形の部分が小さい感じです。



ミツバチの巣は溶かすと蜜ろうが取れ，クレヨンやリップクリーム，ろうそくになりますが，普通の感覚では食べません。

面白いのは，裏（たぶん）の巣箱に着いた部分が取れたところはまるでイクラ。ちょっとリアルでした。



最初に蜜の部分を救って食べましたが，当然のごとく甘い。甘いながらもコクがあり，複雑な味わいがありました。これは普通の蜂蜜と違う部分。

そして，恐る恐るハチの巣にチャレンジしました。蜜と一緒に食べる分にはサクサクした歯ごたえはないものの，ちょっともっちりしてロウを食べているという感じはありませんでした。

これ，普通においしい。これではありきたりなので，最後は巣だけにチャレンジ。甘い蜜をなめていくと，巣だけが残りました。噛むと歯にくっつき，味もありません。

ロウの味はしませんでしたが，これは後味が悪い。結論から言うと，巣の部分は蜜と一緒に食べるのがいいようです。食べ方を見ると，トーストやパンケーキの上にのせるのが一般的な食べ方みたいです。



蜜ろうの中には栄養成分のプロポリスが含まれており，ビタミンやミネラル天然酵素が豊富とのこと。

蜂蜜は１歳未満の赤ちゃんには厳禁なのは普通の蜂蜜と同じです。食中毒で赤ちゃんがなくなるという痛ましい事故をよく聞きます。赤ちゃんには与えないでください。

同梱のパンフレットには，コムハニーの説明のほかに，何やら不思議な天然食品がずらり。こだわる人はこのようなものを買われるのですね。