KITTE丸の内に初めて行った日、
山口県フェアというものが開催されていました。
山口のスイーツはだいたい食べてきたつもりで、豆子郎のういろうなんかも、
カフェに通ったりしちゃうくらい大好きなのですが、
聞いたこともなかった、
この地味な袋に入り、バラ売りされていたおまんじゅうに初めて出会います。
今まで栗甘露煮入り和菓子はいくつも食べてきたけれど、
このように、甘露煮なのに焼き栗のようなホクホクとした食感、栗を割った瞬間の栗そのものの香りがする和菓子に初めて会いました。
要するに、甘露煮というより、おまんじゅうの中に焼栗とか茹で栗が入っているみたいなんです。
なんて美味しいのかしら(ʃƪ＾＾）♡
実は私は焼き栗等、栗そのものは大好きなのですが、モンブランやマロングラッセのような、加工してある栗が苦手です。
なので、栗の甘露煮も好きというわけではなく、秋に和菓子のなかにはいり始める栗を、季節物として楽しむくらいでした。
ですがこのおまんじゅうの栗は、甘露煮を感じさせない、まんま栗です！みたいな風味。
おまんじゅうの皮のしっとりした柔らかさ、そして甘さが、甘露煮の長所を不要にしていると思わせるこのバランス。
す、素晴らしい！！
そして栗が、とてもとてもでかい！
ときどき開催されるお茶会「私のナンバーワン」に出すお菓子、ズグロンのナンバーワン、久しぶりにいただきました！！( ｰ`дｰ´)ｷﾘｯ
あ、このお茶会は、暇人たちが私のナンバーワンを持ちより、ただただみんなで試食し合うだけの集まりです(๑¯◡¯๑)ふふ
明日、たくさん買いにいこう！と眠って、翌日KITTE丸の内にTELをすると、、、←あ、取り置きのために
もう、フェアは終わってしまい、もう販売していないんです、、といわれてしまいます。༼⁰o⁰；༽
どうしよう、、どこのお店のものなのかがわからない。
バラ売りだったから箱もないし、あの地味な袋も捨ててしまった！
ネットで急いで検索、、でもそれじゃない一粒栗まんじゅうでいっぱい、、
しかも袋をはっきり覚えていない(><)💦
でもなんとか見つけて、お店にTEL。
話していくなかで、間違いない！！と確信。
てことで、ここで買えるよ！と、教えてくれた、
わくわく市場でお買いあげ。
でも、一粒栗まんじゅうだけの詰め合わせはなくて、渋川栗まんじゅう入りになっちゃったんです。
食べてみると、渋川栗まんじゅうもおいしいけれど、やっぱり、断トツの一粒栗まんじゅう！
一粒栗まんじゅうだけの詰め合わせが欲しい！！
てことで、お店の人にTELで相談したら、言ってくれれば一粒栗まんじゅうだけにできますよ、とのこと＼(^o^)／やったー
で、２回目からは全部一粒栗まんじゅう詰めで(๑¯◡¯๑)ふふ
だけど、ここで問題が、、
2回目に届いた一粒栗まんじゅうは、甘露煮感がしっかりでているものも入っていたんです。
なぜ？？
栗の甘露煮好きの友人達は、わたしががっかりしてると、
だけどこれ、和菓子に入ってる栗の甘露煮のなかでも多分最高レベルだよ！
と、、
そりゃそうだけど、、
でも、そこじゃないんです！このおまんじゅうの皮やあんは、それだけでも買いたいくらい美味しいもので、その美味しさを壊さず、一番引き出せるのがあの焼き栗感で、なんなら栗はボソボソでもいいくらい、皮がしっとり柔らかいんです。
また、甘露煮感が出すぎてしまうと全体の甘さが強すぎてしまいますし、
それに比例して栗の風味もかなり消えてしまいます。
お互いの良さを最高に引き出してる、とても素敵なバランスの良さが最高の魅力なんです。
もしかして？？あれは偶然できるおまんじゅうなの？
お店の人に聞いてみたいけれどクレームみたいで聞きづらい(;;;・_・)
今も、また注文中で明後日あたりに届きますが、今度はどうだろう？
どうか最初の頃みたいな栗でありますように！
この日は有名なおこしや、
こんなポテチや
奈良のおみやげみたいだけど、山口(^_^メ)
薬膳茶も買ってたりしてて、、
お線香だけじゃなく、実はちゃっかりKITTE丸の内店をいろいろ満喫していたズグロンでした。
ていうが、長く続くものとの出会いの日？みたいな(๑¯◡¯๑)
Posted at 2022/10/29 08:56:01 | |
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