・かりんとう饅頭・

知人から『美味しくてマジにホッペタ落ちちゃいそうだよ♪』って言う、最近、宇都宮で密かに人気急上昇のお店に行ってきました♪

それは北関東一の和菓子の老舗といわれる「高林堂」さんです。

今回の目的は『かりんとう饅頭』です。

別名「かりまん」と言われているらしい♪







↓「高林堂」さんの店舗入口です。



↓とても綺麗な店内でした。土曜日曜は「かりまん」の実演販売をやっているらしい！


↓これが、あの・・・『かりんとう饅頭』かりまんです！


↓表面の黒糖が光ってます！美味そう～♪


↓割ってみました～♪



お饅頭をかりっと揚げ、表面をかりんとうのように沖縄産黒糖をコーティングし、味付けしてあります。
食べるとカリッカリのサクッサクです！
美味しくてホッペタ落ちましたぁ～(少し痩せたか(爆))
完全に嵌ってしまいましたぁ～♪

PS:１日経過してしまったらオーブントースターで軽く焼くと「カリッカリのサクッサク」が復活するそうです。
　 只、焼きすぎないのがコツらしいですネ(笑)