なーちゃんのブログ一覧

毎年2月11日には日光市今市で「しもつかれコンテスト」が行われております。

今年で9回目だったかなぁ～

優勝すると「しもつかれ鉄人」の称号を頂けます♪

私は初回以外は鉄人の称号を目指して毎回出品してきました！


が、しかし・・・
今年は仕事が多忙で・・・申込みの期限に間に合いませんでした(泣)

今年はちょっとした秘策があったので、凄く自信があったのですが･･･

あっ！「しもつかれ」って栃木県の郷土料理です♪

ハイ今年最後の男の料理です

栃木県民なら知っている（栃木県民しか知らないとも言うが）『しもつかれ』を作ってます

今年のコンテストでの反省点を踏まえて、考えた秘策に挑戦です

今夜はキノコ鍋です

何種類入っているか忘れましたが
キノコオンリー鍋
ナメコを忘れたのがちょっとガッカリ
だったのですが、水溶き片栗粉を入れ
てトロミをつけました

この後は熱燗飲んで･･･早く寝ようっと

久しぶりに自宅でランチ♪

でもって・・・チャーハンを作りました！

味がちょっと薄味でしたが･･･健康食ってことで

味噌汁の具が・・・になってるぅ～それも２つも

何かイイことあるかなぁ～(?)

今日も愚妻は飲み会にお出かけです・・・
今日は気心知れた同僚たちの飲み会のため
行く前から本気モードでした(爆)

当然家族の夕飯の事なんか・・・
材料用意してあるから適当に作って食べさせてぇ～！
ってさっさとお出かけ・・・

その後準備するのは私です・・・
娘はミズナ鍋、私と息子はジンギスカン！

まっ！両方とも切って入れるだけの簡単料理ですので・・・

えっ？ポン酢がない！・・・必死に探したら少しだけありました(ホッ！)

えっ？焼肉のタレがない！・・・これはいくら探してもありませんでした(大泣)

さぁ～どうする・・・にんにく味噌にお酒と醤油をブレンドして・・・

まぁ～何とか食べられるタレになりました・・・

私としては飲めればＯＫなので・・・(いつものフレーズ)