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今夜は一人なので、新作パスタに挑戦してみた！

「けやき」のメニューにあった『特製けやきパスタ』
に真似て、野菜を沢山入れて生姜を効かせてみました。
まぁ～自画自賛ですがイイ感じに出来ましたよ♪

あぁ～美味しかった！(^q^)

今夜は愚妻が送別会でいません。

朝、カレーがあるから温めて食べて！
って言ってたけどマヂでカレーしかない_(^^;)ゞ

仕方ないので冷蔵庫覗いて余り物かき集めて野菜炒め作りました。


味はなんとか食べられる程度だけど、カレーだけよりましでしょ(^-^)

知り合いから大量のジャガイモを頂きました。

そのままにしてると芽がでて花が咲きそうなので

何か作ることにします・・・(思案)









そのジャガイモはこんなにデカイんです(ｱｾ)









愚妻は「コロッケを作る！」って何個か袋からもって来て準備し始めました。









私は余って転がっていたジャガイモを見ながら・・・













そうだ！（ピカ～ン)

ポテトチップ作ってみよう！







ジャガイモを洗って、皮を綺麗に剥いてスライサーで薄くします。




スライサーって超便利！キャベツの千切りや赤カブの酢漬けなんかも簡単に出来ます♪

包丁で切っていたらなかなか薄く切ることができなくてポテトフライのようになっちゃいますね(爆)






軽く水分をとってフライパンで熱した油の中にスライスポテトを入れます。






泡がブチブチ→プチプチ→シャワシャワ→としてきてポテトが反りあがってきたら出来上がり！


油とりペーパーにのせてシッカリ油をとります。





軽く塩をサササァ～って振りかけます。

塩降りはほんの少しで大丈夫みたいですネ。




そして自家製ポテチの出来上がり♪




とっても美味ィ～♪♪

もちろんお供にはビールは付きモンです（ゴク）

と、言っても特に何かのイベントがあった訳ではなく

ただ『ピザが食べた～い』って事で！


久しぶりの手づくりピザのディナー？です(笑)







実は以前も手づくりピザに挑戦したんですが、塩の配分を間違えて大失敗をしまして・・・

そのリベンジも兼ねて作ってみました！




ピザのレシピは簡単なので特に心配はしてません。が・・・

前回の失敗もあったので「強力粉の袋に書いてあるレシピ」を見ながら作りました(笑)。






１枚目


ちょっと焼き時間が少なかったのと生地がちょっと厚かったようです。

トマトの切り方も間違えた(涙)

スーパーのパン屋さんで売っているピザパン的な感じでした。（う～失敗)





２枚目


お腹が空いて我慢できず少し取り分けちゃいました(滝ｱｾ)


今回は生地の量をさっきの半分にし、その分トッピングを増量しました。

とってもイイ感♪





３枚目



生地もサクサク！○ザーラもビックリ！


美味い！！！




この後、息子が残った具を全部使って『特製闇ピザ』を作ったようです。

って・・・私は既にヨッパピーで撃沈してました(ｱｾ)



今回は生地の粉配分の失敗もなく大成功！

ピザ屋さん開業できるかな！？

やっぱり手作り餃子は旨いです！

今回は私が作りましたヨ

もぉ～酒が進んで酔っパッピ～