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2008年11月08日 イイね！

カニ　解禁

カニ　解禁石川の加能カニが解禁。。
ようやく冬の味覚スタート！！

ズワイカニ、香箱カニ　待ってろよー
Posted at 2008/11/09 00:48:49 | コメント(1) | トラックバック(0) | 肴 | グルメ/料理
2008年09月05日 イイね！

海の幸、海の幸

海の幸、海の幸シマエビ
天然ブリ（はらみのピンクのところ）
赤いか
Posted at 2008/09/05 01:25:37 | コメント(2) | トラックバック(0) | 肴 | グルメ/料理
2008年01月12日 イイね！

ブリしゃぶ

ブリしゃぶ季節ですから。
Posted at 2008/01/12 23:43:40 | コメント(0) | トラックバック(0) | 肴 | 日記
2007年12月24日 イイね！

今回はタグ付　

今回はタグ付　輪島港　地物　奮発しました！！
香箱はやっぱうまいね。
Posted at 2007/12/24 09:08:09 | コメント(1) | トラックバック(0) | 肴 | グルメ/料理
2007年11月12日 イイね！

カニ解禁　11月6日

カニ解禁　11月6日やってきました、カニの季節！！！

6日に解禁で、早速やっつけました。
これは、『香箱カニ』…ズワイ蟹のメスのことです。見たことありませんねー、関東では。。それもそのはず、地元でこその珍味。

オレンジの内子とみそとをからめて、んーもう最高！！

何でも、外国と北海道ではメスは禁漁だそうで、北陸でのみの味わいとか。
漁期も1月までと短いのでより『限定』！


大衆割烹　田舎小屋
甲箱かに　
Posted at 2007/11/17 01:45:05 | コメント(0) | トラックバック(0) | 肴 | グルメ/料理
 
 

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何シテル？   08/12 11:59
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