鍋が美味しい季節に・・・

福岡と言えば
水炊きにもつ鍋が有名ですが

今回は博多では超有名店
「水たき 長野」さん

長野さんには30年ほど前から
忘れた頃に食べに行っているのですが
なかなか予約が取れないお店で
週末の夜は年末まで予約で満席だそうです



博多の水炊きは
先ずはスープから飲みます
この上品なスープが旨い！
何杯でも飲みたくなります



次は骨付き肉やミンチ肉を
食べてしまいます





その後
やっと野菜の投入です
「キャベツ」に「ふ」
これがまた旨い！



締めはもちろん雑炊です
上品な味の雑炊もたまりません・・・





ちょっとおつまみに
スモークチキンもよろしいのでは・・・？



博多で水炊きを食べるなら
比較的価格も安い長野さんがお勧めです