マグロを食べに料亭へ・・・

今日のお昼は
福岡市中央区大名にある
福岡の老舗料亭
「稚加榮 福岡店」さん

今年で創業60周年企画として
「稚加榮 まぐろ祭」が
今日と明日開催されています





目玉としてその日
市場で仕入れた60キロを超える
生本マグロの解体ショーも行われ





解体した本マグロを使った
「本まぐろ刺し御膳 (3300円)」
をいただきました





限定10名の希少部位
「ほほ肉・頭肉の刺身 (1760円)」
もゲットでき
豪華お昼のランチになりました