のりさん７のブログ一覧

昨日の「シロヤ」さんに続き
今日もパン屋さんネタで・・・

北九州小倉北区まで来たので
もう少し足を伸ばして門司区にある

「ヤングTODA」さんまで
人気の「キングパン (130円)」を
買に行ってきました



私には「キングパン」は
アーモンドスライスがのっかった
「メロンパン」に見えましたが
地元の人は「メロンパンと別物！」と言っています

「キングパン」誕生は60年以上前らしく
「キングパン」の名前の由来は
「パンの王様になってほしい！」
と願いが込められた名前だそうです・・・

「キングパン」は「メロンパン」とは製法が違うようで
パン生地の上にクッキー生地を乗せた後に
加湿室に入れて発酵させてから焼くそうです
一方「メロンパン」は常温での発酵なので
「キングパン」の方が外側の生地が硬く焼き上がるらしいです

味の方も「メロンパン」は表面には
グラニュー糖をまぶしてあるので甘いのですが
「キングパン」はそれほど甘くなく
スライスアーモンドがのっているので
ほのかにこうばしい香りと味がします

食べた食感も外側はサクッ！中はふぁ～
甘さも控えめなのでオヤジにもピッタリです
美味しいメロンパンいやキングパンです・・・（笑

門司のちょっと変わったお土産に・・・・