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昨日黒ＡＷさんから頂いた人参を料理して食べようって事で帰宅途中で買い物。
何にしましょうかね～。

やっぱり煮込むのがイイかなぁ。
野菜スープの素買って白菜とマイタケとウインナー購入。


しめて３００円也。
ホントは鶏のもも肉にシメジが良かったんですが生憎無かったもので代用です。

帰宅後人参の皮をむき刻んで水から煮込みます。メインは人参なので今回は５本使いました。（小さめですからね）
煮込み終わった後はそのまま食べても美味しかったですよ。

しっかり煮込んだら土鍋に移しマイタケ、白菜、ウインナー入れて水を少量足し煮込むべし。
途中野菜スープの素を入れて煮込みできあがり。

人参が柔らかく美味しかったぁ～。

というわけで美味しく頂きましたよ。
黒ＡＷさん有難う～！！

残りのモノはホットケーキにでも入れて焼こうかな。（笑）