036@osamuのブログ一覧

今週も例によって、ランチはお父さん担当です。


土曜日は子どもからのリクエストで「五目焼きそば」！！


この動画を脳裏にインプットしながらイメージを整え・・・





結局こんな仕上がりになりました。
　（子どもが食べているお皿を途中でパシャリ）



青梗菜がGETできず、キャベツでの対応となったので、
見栄えはイマイチですが、味はすげー旨かったよ！



そして日曜日は、エビチャーハン！

こちらも動画でイメージ合わせを行いｗｗｗ




実際はこんな感じになりました。




今回はたまねぎを入れすぎたため、子どもからは「からい」と不評を買ってしまいましたので、次回はたまねぎの量を減らしつつ、しっかり熱を入れたいと思います。
大人の僕的にはとってもおいしかったんですけどね・・・。

関連情報URL : http://www.carview.co.jp/news/5/179418/

この週末は、３日のうち、２日はお昼ご飯をお父さんが作りました。

１つはご報告済のオムライス、もうひとつはカレーチャーハン！


チャーハンは基本さえ押さえれば、あとは途中で入れる具材を変えれば、
違うテイストの食べ物になるので、応用力というか拡張性があっていいですね。


今回は「カレーパウダー」を使ったカレーチャーハンです。






パラパラ具合も最高！！
いままでは、中華鍋に溶き卵を入れる方式を取っていましたが、
実験的に、事前にご飯と溶き卵を絡ませる方式を採用してみましたが、
これがヒット！！

いままでの方法でもパラパラチャーハンになりましたが、
今回の方法はより簡単にパラパラチャーハンを作ることができます。

子供たちの評価も高く、「夜ごはんもチャーハンで！」と言われるほどｗｗｗ


今週末は、五目焼きそばと、エビチャーハンを作ろう！！

先週は、凍ったままのご飯を中華なべに投入するという大失態を演じたｗ
僕です。どうも・・・。


前回のオムライスはライスがとんでもなく手続きを失敗してしまったため、
今回は万全をきっしてライスを事前に温めておきました（あ、当たり前の手順なんですけど・・・）




オムの部分はまだまだ修行が足りないので、不恰好になってしまいましたが、
オム・ライスともに味はばっちりで、妻も子ども達も大喜びでした。

一応レシピをご紹介します。

4人前（大人２、こども２）

　・ベーコン　200gぐらい
　・にんじん　1/2本
　・たまねぎ　１個
　・にんにく　２つ
　・たまご　４個
　・しょうが　１かけ
　・日本酒　少々
　・しょうゆ　少々
　・塩　少々
　・胡椒　少々
　・味のもと　少々





いやー、今回は大成功で私も家族も大満足でした！！！

子どもからは「明日会社を休んで今度はチャーハンを作って」って。。。

相当おいしかったのでしょうｗｗｗ

おはようございます。

本日は成人の日ということで、
日本人ならキチンと国旗掲揚しましょうね。

さて、かねてよりの予報通り、関東は雪模様です。
かなり積もる風の振り方をしているので、子供たちが騒ついています。

さて、どれだけ積もるのでしょうか？