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イイね!
2011年12月12日

⑦宮城県(名取市閖上港付近)の今.....



ここ名取市閖上港には、塩釜市同様に仙台名物「笹かまぼこ」の工場があった。

しかしながら、動画でも分かるように津波で工場が完全に崩壊している。

そこで、創業者が「昔ながらの手焼きの製造方法」を従業員に伝授した。

手づくりの笹かまぼこは、形は不ぞろいだが味は何とも昔の懐かしい味であった。









関連情報URL : http://youtu.be/MeF2OxUoDls
ブログ一覧 | 独り言 | 日記
Posted at 2011/12/12 00:54:43

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この記事へのコメント

2011年12月12日 9:12
笹カマ、、、塩釜同じくココもそうだったのですか?
まだ生産再開には至ってないのでしょうか、、、

歳暮も我が家の食材も以前より東北産を頂くようになりました^^)
やはり、美味しいですからね^^)
コメントへの返答
2011年12月12日 23:10
有難う御座います~☆

笹かまぼこの工場で、被災していない工場が生産を助け合っているのが現状です。

関西でも、d3-takaさんの様な方々が多ければ嬉しいのですね~♪

2011年12月12日 12:25
ここまで一気に更地化してしまうのは、津波か空襲しかないのでしょうね。

「安全で住み良い街づくり」は行政のセンスも問われますね。
かと言ってあまり時間はかけれないし、ムツカシイところです。
コメントへの返答
2011年12月12日 23:14
福島原発事故は、原爆900発に相当するらしいですが.....この津波のパワーは、如何程なのでしょうか?

もう戦争のない世の中にして欲しいです。

復興には、かなりの時間を必要とするでしょうが.....とにかく安全で!安心して暮らせる街づくりが必要ですよね。
2011年12月12日 12:50
ココ、元々はいろいろと建物があったのでしょうか?

思えばあと3ヶ月で1年経つんですね~
復興はまだまだこれからが本番ですね。
コメントへの返答
2011年12月12日 23:17
住宅や店舗そして、工場が多く建っていた地域です。

幼い頃の記憶が、どうしても思い出せない位......とても悲惨な風景でした。
2011年12月12日 20:07
こんばんは お疲れ様ですm(_ _)m

閖上はほんと変わってしまいましたね・・・

うちのいとこも夏にグランディで見つかりましたが、

閖上は高い建物って学校くらいしか無かったですもんね

佐々直さん ささ圭さんに市長も閖上の造り酒屋ですもんね

がんばって閖上!!
コメントへの返答
2011年12月12日 23:21
こんばんは~!

閖上は、本当に悲惨ですね~

目印が無くなり、何処がどうなっているのか.....分からなくなりました。

自分の友人も、ここ閖上で亡くなりました。

本当に、頑張るしかないんです!
2011年12月12日 20:43
笹かまぼこは大好物です。
手作りだと生産量は減るかもしれませんが、新しい顧客がつくのではないかと思います。
コメントへの返答
2011年12月12日 23:22
子供の頃に食べた笹かまは、もっと魚の香りがしました。日持ちはしませんが、それだけ安心して食べれました。
んんん~~~色々と考えちゃいますね。
2011年12月13日 9:08
笹かまぼこ大好きです~
手作りなら尚更うまそうですね。
コメントへの返答
2011年12月13日 21:43
自分でも、子供の頃に食べた手作りの味が忘れられません~!

買って食べてみたいです~♪^^

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