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  5. ミンチカツ　メンチカツ [muchacho]
JB64W
イイね！
   
2023年06月12日

ミンチカツ　メンチカツ

ミンチカツ　メンチカツ スマートフォンでニュースを見ていると、こんな情報があった。

「メンチカツ」と「ミンチカツ」は別物？それぞれのどんな食べ物か、その違いを解説 | FUNDO


記事を書いた人の素性が分からないが、本当なのか？



メンチカツとミンチカツ、実はその名前の語源も違うんです。


メンチは「ミンスミートカツレツ」

これには特に異論はない。
mincemeatとはひき肉のことである。ひき肉を使ったカツ（レツ）だね。
ミンスがメンチになったのは何故？　説明がないね。


ミンチはミンチ肉（ひき肉）

何これ？　　ミンチ肉はminced meatであるから・・・ね。
いったい何を言いたいのか分からない。どう見ても語源は同じではないか。



minceの発音は［míns］だから、メンチとミンチの間。
すなわち、どちらも正しくない。

正しい日本語にできないから、メンチとミンチの両方があるのではないか。




まあ、そんなことはどうでもいい。

やまがきのミンチカツを食べたくなったじゃないか！

しばらく食べていなかったので、近いうちに本店に買いに行こう。

いや、本店は面白いが混雑するので、ミンチカツを買うだけならスマイル阪神に行くのもいいね。

なお、やまがきのミンチカツには、牛肉と豚肉が入っているようだ。

ブログ一覧 | 日記
Posted at 2023/06/12 03:49:36

   

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