KOBE WINE

フルボトルのワインを一度に飲み切ることはできないので、開封するとすぐに180mLの小瓶に空気が入らないよう分け入れて保存している。

本日は神戸ワインの白が残っていたので飲んでみることにした。

神戸ワインはあまり質が高くないのが普通なのだが、これは意外に味わいが濃く、しっかりした白ワインであった。

メジャーな（簡単に購入できる）日本のワインにはシャトーメルシャンがあり、10年ぐらい前の有料試飲会では、おいしいワイン銘柄が存在することを認識した（4000円以上のワインの一部の銘柄であるが、覚えていない）。

その後はシャトーメルシャンをあまり買っていないが、日本の各地のワインは年々改良がなされているのだろう。

近場の経済の活性化のため、丹波ワインや天橋立ワインをまた試してみたいものである。