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JB64W

2024年01月12日

KIRIN ichiban（すきやき）

本日、良い肉が手に入ったことから、すきやきを作ってもらうことになった。

ビールは、一番搾り。

一番搾りは普通に買ってもいいと思う品なのだが、最近は、コンビニのプレゼントやポイント引き換えばかりで、まともにお金を払っていない。

さて、その肉というのは、なかなか上品なものである。

持った感じでは、「軽い！」と思ったが、計量すると、400ｇ程度はあった。

一般的に「見える部分はきれいだけれど、裏返すと脂ばかり」というのが多いが、これは、裏返してみても同じであった。素晴らしい！

脂の割合はあまり高くなく、とても美味しい肉であった。

しかし、全部食べ切ることはできず、残ってしまった。

こんな量を食べられないなんて・・・　ちょっとショックである。

まあ、若い時であっても、1人あたり200ｇというのがバーベキューで用意する肉の標準的な量だったので、そんなものなのかな。すきやきは野菜の分量が多いから、肉は1人150ｇぐらいでいい。

ところで、この肉は、こういう素性なのであった。

まさか1等が当たるなんて・・・

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Posted at 2024/01/12 20:25:49

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