道の駅で買った食品①

中部「道の駅」スタンプブックを持って道の駅巡りをしてて、土産物とか産直の野菜や肉、魚、お菓子などの食品を買うことも多い。

今回は５県の道の駅で買って、個人的に美味いと思ったものを上げたいと思う。
そのまま車で食べることができるものもあれば、家で調理が必要なものもある。
あくまでも主観的なものです

【からすみ】
岐阜東濃と長野の県境付近や、愛知でも買ったことがあるけど、見つけたら買う
道の駅では真空パックのものが多く、値段も安いし、味のバリエーションも豊富

借りた画像だけど、15cmくらいの棒状で輪切りにすると富士山みたいな形になる

大きめのちくわぶにも見えるがお菓子です。
俺はヨモギ味とかクルミ入りとか、何も入ってないプレーン的なのも美味しい。
甘さは「ういろう」
材料は米粉で、各家庭で作ったりもしてるらしい。
ぼらの卵巣のカラスミにカタチが似てるからという名前の由来らしい

【わさびソフトクリーム】
子供の頃からわさびが大好きで、刺身だけじゃなく、肉、豆腐、素麺、納豆、おにぎり、どれもあうが、甘いソフトクリームにという考えはなかった



マーブル模様とかでクリームとして出てくるのと違い、生わさびを乗せているのがいい。
冷えて一段とツンとするが、直後の甘みで抑えられる

【マンボウ】


食べるまでは、パサパサして、鳥のササミをイメージしてた。
だけど、食べるとジューシーで脂もあり、鳥のモモ肉のような弾力もある
塩胡椒で味付けしてあるが、タレとか醤油で炒めても美味しいと思う

一緒に買ったサメも美味かった。
マンボウほどの柔らかさではないけど、前に食べた刺身よりはクセが無い。