幻の安曇野センチュリーライド

楽しみにしていた安曇野センチュリーライド。
申込み不備で参加できなかった私に、無事参加されたTeamR4のお友達の皆さんがお土産を色々買ってきてくれました！

一つめがコレ。安曇野と言えば信州といえば、そば！

半生の本格そばです。製造元の名前がまさしく「あづみの製麺」。
6人前と書いてあるけど、中身は4袋入り。説明を読むと
「このそばは1.5人分を1人でお召し上がりいただくことをおすすめします」
つまり、4人分ってことか（笑）　面白い表示方法だな～

さて、せっかくのいただきものですから、美味しくいただかなくては。本当はつゆも出汁から取って本格的に作りたかったのですが、時間がなかったのと、そばにオマケでついていたので、つい横着をしてしまいました。ゴメンナサイ。せめて茹で方に失敗しないように丁寧に茹で加減を確認しながら茹であげ、しっかりと流水でヌメリを取り、さらに氷水でシメました。

美味しそう♪

天ぷらとワサビ、細かく刻んだ九条ネギ（京都産の本場ものを運よく入手♪）を薬味にいただきました。

うん、美味しい！　乾麺のそばと違ってそばの風味が生きています。太めの麺もちょうどよい歯ごたえで適度な弾力があります。1.5人分と言うだけあってボリュームも充分で大満足でした

魅さん、くぉんさん、0.1トンさん、THIRDさん、ありがとうございました！
おかげさまで、安曇野センチュリーに参加した気分になれ・・・とまではなりませんでしたが、
皆さんのお心遣いに感動しました～