最近のラーメン4杯

最近忙しくてめっきりラーメンを食べる機会が減ってしまいましたが、量より質で勝負！？

まずは、平井に最近できた新店「つばめ」のネギラーメン。

白ネギがたっぷりのっていて少し辛いラーメン。背脂たっぷりのこってりラーメンに相性ピッタリかなと思いましたが、それでも脂っこさの方が勝っているような。前回の方が美味しかったような。
体調が弱ってたのかなぁ。
★★★☆

次は、日暮里の「めん処羽鳥」。しょうがラーメンを注文。

これは美味い！　しょうがの味がしっかり効いているけど決して辛いわけではなく、上品な味わい。
麺、スープのバランスもよく、ほっこりするような優しい味。癒されました。
★★★★☆

その次は、土日出勤でテンションが低い状態で職場近くのラーメン花月へ。
花月ではいつもげんこつラーメンを食べるので、この日は豚そばつけ麺を食ってみた。
ふつーだ。ものすごくふつー。特別に美味くはないが、不味くもない。やっぱり花月で食べるならげんこつラーメンだなぁ。
★★★

やっぱりラーメンを食べるなら、本気で美味い店を目指さなくては！
原点に戻って、超人気店を狙ってみました。
その店とは、ラーメンデータベース全国10位、食べログ全業態ランキングベスト500にランクインしている超人気つけ麺店「道」です！
亀有にあるこの店、なんと18時過ぎには材料切れで閉店してしまうらしい。行くには相当な覚悟が必要です。

決行日は、全力で仕事を調整し定時きっかりに退社。このまま仕事を続ければ、あと6時間は仕事できるのに、すべて明日に回してタクシーに飛び乗ります。翌日地獄になるのは覚悟の上（笑）
亀有までのタクシー代は3500円。ラーメン一杯のために3500円は無駄なのでは、とか考えてはいけません。（笑）

18時過ぎにお店に到着したら、まだ営業中でした！　行列はわずかに数名。これはラッキーと思って並んだら、すぐに閉店になってしまいました。あと5分遅れていたら間に合わなかった・・・

店内には、つけ麺の生みの親、大勝軒の山岸一雄さんの「参った」の立札が！
これは相当期待できます。

特製つけ麺中盛がこちら。食ってみると・・・
やヴぁい。めちゃくちゃ美味い！　久々に感動級の美味さです。麺もスープも具材もすべてこだわりつくされている。スープは、ほんのり甘く、複雑な出汁の風味が広がります（複雑すぎて何の出汁がどう効いてるのかよくわからん）。麺も小麦の風味豊かでコシも強く麺との相性も完璧です。具材もつくねが入っていたり生ハム風のチャーシューがあったり。この生ハム風チャーシューが特に激ウマ！

そして、この店、毎日違うトッピングを1品つけてくれるらしく、この日は鯖節でした。これを麺にまぶして食うと、また味に変化があって美味い。このつけ麺、間違いなく究極のつけ麺のひとつであると断言できます！
　あらゆるものを犠牲にしてわざわざ来たかいがありました！　久々に感動の一杯に出会えて大満足でした♪
★★★★★