あら炊きラーメン　麺屋　海神　新宿店

あら炊きラーメン　麵屋海神新宿店に行ってきました。場所は、JR新宿駅東南口すぐのところにあります。ここは魚出汁の上品な塩ラーメンで人気らしく、塩ラーメンは完全に私の守備範囲外なのですが、嫁が熱望したので行ってみました。

正午頃に到着。店は２階にあり、非常に狭い階段を通じて２階から１階の店の外まで行列が続いていました。1F店外で５人くらいの行列に並ぶと、店内でラーメンにありつけるまでに約50分。久々に長時間待ったなぁ～

嫁はあら炊き塩らぁめん焼きおにぎり付きを、私はあら炊き辛塩らぁめん大盛（大盛無料）を注文。

本日の出汁は、マダイとヒラメ、ヒラマサ、カンパチとカレイらしい。５種類もの魚を使っているとはすごいこだわりようです。しかも高級魚ばかり。白身魚と青魚をミックスしてるところがポイントなのでしょうか。カンパチって間八って書くんですね。知らなかった。真鯛と平目がなかったら、「間八・鰈・平政」では海釣りをやらない人には何が書いてあるのか全くわからないのでは（＾＾；

私のラーメンは辛さを選べたので中辛にしたのですが、相当辛かったです。ベースの塩らぁめんに単に唐辛子が加わっただけのように感じられ、せっかく上品に仕上げたスープが辛くて訳がわからなくなってしまいちょっと残念（泣）。　嫁のスープも試食しましたが、私の印象は上品な魚介鍋を食べ終わった後の〆のラーメンって感じ。だから焼きおにぎりをスープに浸して食べても雑炊のように楽しめるんですね。客観的には美味しいんでしょうけど、個人的には好みではありませんでした。
具は変わっていて、鱈のすり身に海老を練りこんだつみれと、細かく叩いた軟骨を散りばめた鶏つくねだそうです。ラーメンの具材らしくはなく、私的にはいまひとつでしたが、嫁は美味しいと大絶賛でした。

好きな人にはたまらないラーメンのようです。私はやっぱり塩ラーメンは苦手みたい・・・
私　★★★
嫁　★★★★★☆（5点満点なのに5.5点だって（笑）　今まで食った中で最高の一杯だそうです）