19年11月のラーメン

今月は7杯、初訪問は6軒でした。

まずは麻布十番の新福菜館を初訪問。まわりの人が食べてるチャーハンが美味そうなのでつい半チャンラーメンを頼んでしまいました。
つい数ヶ月前にこの組合せを食して倒れたばかりなのに懲りないおバカ(^^;


うん、やっぱりチャーハンが美味しいです。ラーメンも京都ラーメンならではの優しい味でほっこりしますが、チャーハンの旨さの方が際立っていました。
★★★★

次は飯田橋の舎鈴のつけ麺。

最初はつじ田に向かったのですが激並びに断念して、こちらへ。
オーソドックスなダブルスープつけ麺はまあ美味いのですが、つじ田には麺のコシもスープの旨味も及ばないかな。こちらを食べて改めてつじ田の旨さを再認識しました。
★★★☆

次は錦糸町の双麺を初訪問。
全部入りの醤油ラーメンを注文。

魚介系の上品ラーメンですが、強い個性ややみつき性はないかな。普通に美味しかったです。
★★★☆

次は霞ヶ関のドゥエエドジャパンを初訪問。洋風ラーメンもありますが、醤油ラーメン1000円を注文。

上品で丁寧に作られた感じの上質ラーメンは確かに美味しかったですが、1000円は高いかな。
★★★★

次は淡路町の潮を初訪問。
日本一醤油ラーメンを注文。日本一醤油という銘柄の醤油を使ったラーメンだそうです。

確かに醤油の味と香りを前面に引き出したラーメンでしたが、醤油の主張が少し強すぎてしょっぱく感じるのが惜しいところです。日本一美味しい醤油ラーメンとまでは言えないかな。
★★★★

次は八王子のみんみん本店を初訪問。八王子ラーメンというのを一度食べてみたくて、やっとありつけました。

ラーメン大盛を注文。もう大盛は食べないと心に誓ったはずなのに、あっけなく解禁してしまった(^^;
こ、これは。。。
めちゃくちゃ美味いです！ ほっこりどころか身体も心まで癒される優しい味。久しぶりに感動級ラーメンに出会えました。
★★★★★

次は品達の麺屋翔を初訪問。醤油ラーメンを注文。

麺もスープもなかなか美味しい上品系ラーメンでした。が！
チャーシューがダメです。明らかに冷凍保存品で味も薄く、美味しくないどころかハッキリ言ってまずい。こんなまずいチャーシュー久しぶりに食べました。
具材まで気配りできてないのが残念なラーメンでした。
★★★

今月の最強店はみんみん本店でした。
年間でもベスト5に入る圧倒的なうまさでした。