だいだぶのブログ一覧

　池袋の東池袋大勝軒に行ってきました。本当は「屯ちん」に行きたかったのですが激並び、大勝軒の隣の「ラーメン二郎」も長蛇の列、そのちょっと先にある「一風堂」も激混み、というわけで行列のなかったこの店へ。久しぶりの訪問です。

　大勝軒は店舗によって味にムラがあるのですが東池袋は本家だけあって美味しいと思います。普通のつけ麺は食べたことあるので、辛つけ麺を注文。これが失敗だった・・・　大勝軒のつけ麺に「辛さ」という要素は必要ないな、とつくづく感じました。

　嫁は「野菜つけ麺」を注文。つけ麺のつけ汁に味噌ラーメンの具のような、炒めた野菜がたっぷり載っています。こちらは大正解！　野菜炒めのコクとつけ汁のマッチングが絶妙でとてもおいしそうでした。

　大勝軒の麺は、最近流行っている店の麺と比べるとコシが弱く、特長がないように感じます。もっと手打ち風の個性的な麺を使えばもっと流行ると思うのですが。とはいえ、元祖つけ麺、たまには食べに来たいと思います。
辛つけ麺　★★★
野菜つけ麺　★★★★（嫁評価）