だいだぶのブログ一覧

あけましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いします。
早速、今年初のラーメン（つけ麺）を食べに行ってきました。
池袋の「狸穴（マミアナ）」というお店です。つけ麺が美味しいらしいです。

15時頃訪問。まさか寒空の正月の午後3時にラーメン屋に並ぶ輩もおるまいと思って行ってみたら・・・
しっかり並んでました（＾＾；　皆好きなのね。　二郎と違って若いカップルが多いが、一人で並んでる男性はメタボ体型の方が目立つような。。。　大盛と特盛が同じ値段（780円）のためガッツリ食べたい人が多いのかもしれません。並盛は２４０ｇ、大盛は３６０ｇ、特盛は４８０ｇだそうです。

以前の私ならば迷わず大盛でしたが、2011年は堅い決意でダイエットを目指す私は並盛を注文。
色の濃い太い麺と濃厚そうなつけ汁が出てきました。スープは流行りのダブルスープ系。魚介の旨味と獣系の濃厚なコクが絶妙にマッチして美味しいです。麺もコシがあって香りもよく、うまい。スープとの相性もよし。チャーシューもしっかり味が染みこんでいてとても美味しい。スープ、麺、具それぞれの完成度が高く、弱点が見当たりません。　さらに、最後にスープ割りをお願いしたら、ゆずを入れてくれます。ゆずの香りが濃厚なスープにマッチして、最後まで美味しくいただけました。　行列も納得です。

この店のつけ麺、朝霞の人気店「はつがい」に味も美味しさのレベルもそっくりです。はつがい好きな私としては当然このお店も
★★★★★