だいだぶのブログ一覧

12月はたったの4杯、新店は3店でした。

まずは内房の富津地方にあるご当地ラーメンである竹岡式ラーメンの鈴屋を初訪問。

竹岡式ラーメン、ずっと気になっていたのですが遠いのでなかなか行けずやっと行くことができました。元祖梅乃屋と鈴屋が有名ですが、梅乃屋は乾麺！に対して鈴屋は生麺だそうで、鈴屋に行ってみました。

チャーシュー麺大盛を注文。分厚いチャーシューがゴロゴロ入っています。
醤油味がしっかり効いた正統派ラーメンでしたが、塩分濃度が高く、ちょっとしょっぱいのが惜しい。チャーシューも二郎並みに大きくたくさん入ってるのはありがたいけど、部位によって固かったりしょっぱかったり。
同じ醤油ラーメンでも八王子ラーメンの方がはるかに美味しいかな。はるばる内房まで食べに来ましたが少し残念でした。
次は、元祖竹岡式ラーメン梅乃屋へ行ってみたいと思います。
★★★☆

次は足立区六町にある田中そば店本店を初訪問。すぐ近くに田中商店という豚骨ラーメン屋がありますが、そちらは大行列に対しこちらは空いていました。
ラーメンを背脂増しで注文。

透明なスープはもしかして醤油をまったく使っていないのかな？　私は塩ラーメンは守備範囲外なのですが、これが塩ラーメンなら初めての「あり」です！
背脂いっぱいなのにくどいこともなく、醤油を感じないのに味に深みがある、優しくも美味しいラーメンでした。
★★★★☆

次は赤羽のつけ麺屋、赤羽京介を初訪問。

ダブルスープ系の王道つけ麺でした。最初はかなり美味しく感じたけど後半やや飽きてくどさを感じてしまったかも。
★★★★

最後は浅草橋のまぜはるの台湾まぜそば。本当は私が大好きな青島食堂に行こうとしたのですが、13時過ぎの訪問で50人くらい並んでて断念。さらに15時30分頃再訪するも、それでも約15人待ち！！
平日の午後にこんな状況とは、最近テレビで紹介されたのもあるんでしょうけど異常な人気で気軽に行ける店ではなくなってしまってものすごく悲しいです。。
というわけで代わりにまぜはるに行きました。

ここの台湾まぜそばは美味しいです。残ったタレをご飯で食べる追い飯も美味い。でもやっぱりこれはラーメンではないんですよね。青島ラーメン、食べたかった(T-T)
★★★★

今月の最強店は田中そば店でした。

最後に2019年を振り返ると、食べたラーメンは82杯、新店は44店でした。身体を壊したり忙しかったりであまり食べられない年となってしまいました。

記憶に残った感動級の新店は、旭川の天金、越谷二郎、八王子のみんみん、ジャンルはちがうけど赤坂一点張のチャーハン
でした。
その中で、年間最強新店は。。。

やっぱりラーメン二郎越谷店！
埼玉で滅びかけていた二郎の新店誕生は本当に嬉しく、そして美味しかったです。
また行きたい。今すぐ行きたい。

20年も感動級ラーメンに出会えますように！