だいだぶのブログ一覧

今月は8杯、新店は6件でした。
まずは海老名サービスエリアのたいざん。
あご出汁ラーメンを食ってみた。

名前の通りあご出汁が効いた上品なラーメンでしたが、味も美味さもインパクトはなく、無難にまとまってる感じかな。
★★★☆

次は神田の勝本を初訪問。


別皿のチャーシューもトッピングしてしまいました。煮干し系ラーメンなのですが、濃厚でめっちゃ美味い！ これまで食べた煮干し系ラーメンで最強かも。チャーシューの美味さも申し分なし。夜10時でも何十人も並ぶわけだ。また来ようっと♪
★★★★☆

次は九段下の八咫烏を初訪問。というか過去二回来て食えず、3度目の正直でやっとありつけました。

上品醤油系で深い味わいのスープは作品と呼べるレベルに美味しい。具材の美味さも完成度高く、満足度高いです。麺が細麺でなく私好みのコシのある中太麺ならもっとよかったかな。ほぼ完璧なラーメンでした。
★★★★☆

次は来来亭を久々に訪問。ネギ大盛にさらにネギをトッピング。

子供と一緒に食べるため一味抜きにしましたが、やはり入ってた方が美味しいです。
★★★★

次は、南多摩の江川亭を初訪問。

背脂醤油ラーメンは、懐かしい感じの優しい味で美味しいです。かなりニンニクが効いてるので、昼間仕事中は食べづらいかも。
★★★★

次は王子のキング製麺を初訪問。

非常に個性的なラーメンでした。鰹や昆布から出汁をとる和食の白出汁をベースに、山椒の香りをつけた山椒ラーメン。ワンタンがウリのようなので肉ワンタンとエビワンタンをトッピング。
食事としての完成度は極めて高く美味。
スープは白出汁に山椒の爽やかな香りがアクセントになっていて美味いし、白河ラーメンのような縮れ中太麺の食感もよい。ワンタンも餡がたっぷり詰まっていて美味い。エビはプリプリでした。
ただ、これはラーメンなんだろうか？ やはり自分は塩ラーメン系はどうも好きになれず。。。
美味しい食事としては満点に近いけど、ラーメンとしては。。。
★★★☆

次は御茶ノ水のなおじを初訪問。

新潟燕三条ラーメンです。
背脂ギッチリだけど、見た目より優しい味で美味くて好みの味でした。
が、同じ燕三条ラーメンなら、亀戸の潤の方がさらに美味しいかな。
★★★★

最後は秋葉原のUDX内にある直久を初訪問。こく旨ラーメンを注文。

こってりラーメンを期待しましたが、メニューの写真よりも背脂が少ないような。味も見た目通り割とあっさり普通の醤油ラーメンでした。特別な個性はないけど、まあまあ美味いです。
★★★☆

今月の最強は八咫烏でしたが、勝本も相当美味かったです。どちらも再訪したい！

8月のラーメンは6杯、新店は一件のみ。

先月倒れてから、食生活を根本的に悔い改めました。満腹厳禁、大盛禁止、平日昼は原則として食事を楽しむのではなく低カロリー品を生きるのに必要最少量だけ食う。間食禁止、野菜から食い始める、深夜に炭水化物をとらないetc.

これまで加齢とともに基礎代謝が落ちていくのに、運動せずにただひたすら食いまくっていたので、近年は体重もウエストも増えまくり、醜い体型になっていました。

しかし、今回ついに人生初の食事制限に踏み込んだダイエットに取り組みます！

というわけでラーメンを食べる機会も激減。ラーメンブログ存続の危機？！

まずはいつもの両国ガツン。

安い早い美味いので助かるけど飽きてきました。なお、欲望に打ち勝ち、無料の替玉を初めて食わずにすませました(^^;
★★★☆

次はチェーン店の花月。ニンニクげんこつラーメンにほうれん草をトッピング。

ものすごく美味いわけじゃないけど、まあまあ美味しいです。
★★★☆

次も花月。今度は期間限定のつけ麺頑者コラボつけ麺を食ってみた。

本家を食べたことないけど、魚介がしっかり効いたつけ汁はなかなか美味い。が、麺が扁平な平麺で特別美味しくないのが残念。やっぱり次は本家で食べてみたい。
★★★☆

次はいつもの両国まる玉

ここも実は麺が細くて早く出てくるので忙しいときに助かります。値段は1000円、と高いけど。でもこれも流石に食べ飽きました。。
★★★☆

次は池袋の屯ちん。
20年くらい前には私が最も好きだった東京とんこつラーメン。数十年ぶりに行ってみたら今も行列してました。すごい！

当時は斬新な濃厚こってりラーメンだと思いましたが、二郎に慣れた今となってはむしろあっさりと優しい美味しさに感じました。今も変わらず美味かった！
★★★★☆

最後は両国の家系ラーメン、匠を初訪問。まる玉もガツンも花月もいい加減飽きてしまったので行ってみました。

ほうれん草をトッピングしてみたらすんごい量でした。こりゃヘルシーでいいや♪
味はふつーです。平均的な家系チェーンのラーメンって感じでした。
★★★

今月の最強ラーメンは圧倒的に池袋屯ちんでした。昔の名店が今も名店のままでいてくれて、嬉しかったです。