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2023年06月19日

総本山に出陣じゃー! たくみ割烹店@鳥取たくみ工芸店

総本山に出陣じゃー! たくみ割烹店@鳥取たくみ工芸店















ブルブルブルブル…
武者震いするってなかなかないですよね
店に並んでいるだけで武者震い



ユーノスさん「またどうせお皿が
手にくっついて離れなくなるんでしょう?」

ユノコ「延興寺窯も山根も銀座たくみでは
もはや入手不可能なのかなってくらい
入荷ないし…大丈夫だと思うよ」
*さすが本店全部ありました…


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さあ いざいかん!
しゅるんっと店内入ればもう…

アーーーーッ
ユーノスさん「秒殺されてるやん!!」


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店内には私同様お皿が全く手から離れない
かわいそうな人がたくさん
もちろん私もふってもふってもとれない!


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怖いーこわいー
鳥取怖いー

ユーノスさん「ひぃ!布までユノコにくっついてる!」
ユノコ「銀座三越では買えなかったのに
旅が、旅が私の気をおおきくしてるぅー」

気付けば大きな紙袋2つさげて店を出る…
あーーーー我が人生一点の悔いなし

ーーーー
ーーー
ーー



さて心が完璧満たされた後は
お腹も満たしちゃいます
民藝のお皿でお食事のできちゃう
たくみ割烹店についに突撃じゃー!

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ノンストップ欲☆BO!

もうですね、ドククラワバ皿マデナンスよ
行きますよ!


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まん中の白いのは鳥取県の郷土料理
とうふちくわ
とても淡白なお味ながら
もっちりしっとりの食感も楽しく気付けば最後の1個

出西窯にやちむんに延興寺焼にと器も美しいが
なによりメチャクチャ美味しい
とろとろのお肉は真っ直ぐまん中におちてきます


良く見ているとビンテージなんだろうなという年季のお皿も
隣の人のお皿は湯町、おっとお向かいさんは
カレーですね袖師の三毛猫みたいなお皿に
薬味がたんまりのせてありました


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わ、牛ノ戸焼でてきた!

お隣の民藝活動家の吉田璋也の
鳥取民藝美術館で見た当時の品を思い出しながら
梨をしゃりしゃり


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今の牛ノ戸も中井も2色のかけわけは
裏面までもしっかり釉薬が回してあります


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でも展示されていた当時のものは…
なんと裏面は土剥き出し!


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美術館の人にお伺いしたら
「いやーだって釉薬別に裏になくても
困らないし、むしろ節約?」

目からウロコ!!!
ひしゃくで黒(または白)の釉薬をかけ
さらに特徴の青をかけて作られるこの焼き物

1/2パターンはまあなんとなくできそうな気がしますが
1/3はいったいどうやってやるのやら


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謎ダナゾだいいながらシャリシャリ


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ごちそうさまです
全部の器の名称が言えたらあなたはかなりの
山陰通様です


 



ーーー本日の平和を考える瞬間ーーー


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ブログ一覧 | 民藝 | 日記
Posted at 2023/06/19 23:49:35

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この記事へのコメント

2023年6月20日 23:22
こんばんは。
影響されて湯町窯のスリップウェアのカレー皿を出してしまいました。
鳥取にこんなお店があるのですね。
器を売るだけでなく、その器で食べさせてくれると言うコンセプトが素晴らしいです。
華奢な磁器ではなかなかこうはいきませんね。
鳥取は行ったことがないのですが、ここだけのために行くのも良さそうですね。
コメントへの返答
2023年6月21日 20:23
こんばんは
湯町窯のカレー皿あの重みよいですよね(といいつつ所有はしてないのですが、今回の旅で改めて思いました
オーバルタイプでしょうか
ぜひエッグちゃんも復活を笑

東京のぺにや民藝店や目黒の松本民芸家具も品揃えすごいな、と思うのですが
山陰地方のものていう意味では圧倒的に当たり前に鳥取たくみはすごかったです。
時間の都合で夜のたくみ割烹いけませんでしたが、次回は昼も夜も行きたいくらいです

中目黒のSMLは民藝のお皿でカレー食べる会があるので、ぜひ!
民藝のお皿は茶色に強い?
鳥取いけばもう島根も行くしかない!温泉と器サイコー
2023年7月10日 9:26
ユノコさん
こんにちは。
遠いところの情報ありがとうございます。
「いい仕事してますねぇ~」
お料理の味は
お皿も含めて
見栄えから・・
その「いいお仕事」
お腹でも味わったのですね。
お疲れさまでした。
コメントへの返答
2023年7月10日 20:11
こんにちは!こんばんは
ほんとよい旅でした
そして滋味深い味と土の器の相性のよいこと
ワクワクしちゃいます

「いい仕事してますね」は
作家名なしでもなし得るスタイルの出西窯も面白かったし
もちろん作者のわかる器もたくさん購入できて、ほんとよい旅でした

次はやはり小石原歩タリーなども行ってみたいと思います!

プロフィール

「@お風呂道【OFFROAD】 さま
ギャー!」
何シテル?   05/27 21:23
免許失効させていましたが、突如 「もう1度運転したいな」と思ってしまい 一念発起で免許取得 好きな車はたくさんあるし、気になる車もたくさん でも夢に...

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