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今日のお昼。
たくさん作り過ぎた芋煮の大鍋を横目で見ながら毎日同じのは辛いなぁと思い、冷蔵庫見たら奥の方にひっそりと隠れてた冷やし中華用の生麺が鎮座してたのでピックアップしました☺️
(賞味期限が8月だったけどチルドルームで熟成されてたので大丈夫でしょ🤗)

という事で、今日のランチは芋煮ベースで「あんかけ焼きそば」を作りました🤣

・麺を硬めに茹で、茹で上がったらゴマ油で軽く炒める
・フライパン🍳にゴマ油を敷いて、芋煮の具材と汁を温める。


・水溶き片栗粉を回しいれて餡を作る
・皿に麺を盛り付けて、芋煮あんをかけて完成

どさんこ特製「芋煮アレンジあんかけ焼そば」🤣




いざ、実食‼️

コレ、店の味かもしれん‼️

マジでなまら美味かったです🤣

牛肉とゴボウの出汁と醤油ベースの味付けがあんかけ焼きそばの餡にベストマッチするとは😅

山形県民の皆様、邪道ですがお試し下さいませ☺️