Xianranのブログ一覧

子供のころのトラウマでしかなかったクジラベーコンが美味しい。出身地の習慣に習ってぽん酢醤油をお願いして頂きました。 お造り。 稚アユの天ぷら。季節がちとすすんで成長してます。苦味がたまりません。 のどくろ。しっかりしたサイズ。 シメの鯛ソバ。そこまでどれくらい日本酒を飲んだのか？ ...
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一年ぶりに日本に来ました。朝に羽田について、渋谷のホテルにチェックイン。 お昼は、想定外でなぜたが鶴見で蕎麦。鴨焼きが美味しい。 午後は免税でアップル製品を。日本は新品でもだいたい2割引。じゃんぱらで新品同様の中古品がさらに1割引。それが免税で、合わせて4割引。Mac Miniと相方のiPho ...
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3月末から始まったアスパラガスのシーズンが終了します。正確には6月24日ですが、来週末から出張なので、私にはこの週末が最後。 アスパラガスは普通にスーパーで売ってますが、近所の畑の露天の店に行き求めます。 それを茹でて、街の市場のハム専門店で買ったハムと合わせて食べます。いずれもスーパーのも ...
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確か締め切りは6月末。ようやく思い立って2024年分の確定申告提出しました。 散々知恵を絞って入力したのですが、負けました。追加納税が必要。税務署が確認したら増えないことを望むのみ。 日本より色々な経費を入れられるのですが、体が健康で医療費ほぼ無し、苦しまぎれのような控除まで入れても還付にたどり着 ...
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五月になっても少し肌寒い日が続いてきましたが、今日は春をすっ飛ばして初夏の陽気。この日を逃すものかと、土曜日の買い出しは後回しにして、お昼は山で取ることにしました。 直射日光は夏のそれですが、たまたま頂上近くまで日陰のあるルート。涼しいけど登りがきつく、汗がぽたぽた。ふと足下を見ると、食べられそ ...
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夏休みにiPhoneでの写真撮影に備えて、NDフィルターを購入しました。海や山での撮影は光が強いので、、、去年の夏休み、コンデジでNDフィルターを使い、シャッタースピードを落として、その効果が分かる良い写真がとれたので、今年も同じようなことが出来ないかと思って。 昨日今日とiPhoneにNDフィ ...
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ドイツ在住の日本人の最大の鬼門はサラダドレッシングかもしれません。色々なスーパーで色々なドレッシングを買いましたが、半年位であきらめました。そしてたどり着いたのがオリーブオイルとバルサミコ。サラダにそれらを適当にかければスーパーで買うどのドレッシングより美味しい。 今日は山の天気が思わしくないの ...
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Rotwandと言う山が、ババリアの前衛アルプスで一番高いと思います。それより高い山はいくらでもありますが、その付近一帯で一番高い。 そこへ向かって、ヒュッテでお昼と思ったら今日に限って休みと判明。さっと行って帰って、家でお昼にすることにしました。 行く途中の湖。いつも散歩で１週するところで写 ...
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朝食後、0km-最高速の加速をビデオに撮ってみました。夏休みにアルプスの峠走行を撮影するための、設置と設定の確認です。なのでオープン走行も撮影。 https://youtu.be/wTIiHl5sQG0?si=SPQOEgAZmmv1WixU（そのうち消します。ちなみにアウトバーンはそこら中、速 ...
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今日は天気が余りよくなく、朝の散歩してから、中国料理、東坡肉（トンポーロー）を作ります。 要は豚の角煮ですが、中国では紅焼肉（ホンショウロー）が一般的（と思います）。東坡肉は上海から100kmちょとの杭州の名物。紅焼肉と違い、炒めずに煮て蒸します。脂身から脂が抜け、身と一緒にホロホロになるまで煮 ...
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