バイクと関係ない話です。

こんにちは～(´▽`)ノ

冬瓜のあんかけ、美味そうです。
コチラでは、形が似ている夕顔で似た料理を作ります。
下処理は全く同じで、鶏肉の代わりにシーチキンの缶詰を使います。

ワタクシは農作物は何も作っていない(農作業のアルバイトはしてますが…)ので、収穫期には大量に頂く事があります。
そこで夕顔の保存方法ですが、輪切りにせずに縦長に切り茹でてから冷凍します。冬場に自然解凍して辛子醤油で刺身で良し、長ネギと一緒にすまし汁も美味しいです。
(*´∀`*)ノ

　どうもです。
なるほど、似たようなものですから、その方法は冬瓜にも使えるかもですね。
試してみる価値ありですね。生での保存が中々難しそうですので・・・。

いろいろ参考になります。有り難うございます
)^o^(