ようやく走り初め

みなさんおはようございます、こんにちは、こんばんは。
本日は好天のうえ気温が上昇したので、ようやくバイクに乗ることができました。
やはり風を感じて走るのは楽しいものですね。
とはいえ、道端に残った雪が解けて舗装上を流れている中には融雪剤、要は塩化カルシウムなどの錆の原因となる成分が溶け込んでいる場合があるのでなるべく水しぶきを上げないようにすることが重要ですが…



と言うわけで、本日は日頃嗜んでいるコーヒー豆を調達しに山形市の高瀬地区（ジブリアニメ「おもひでぽろぽろ」の舞台となった所）にやってきました。
ここは金曜から日曜までの週末限定で開店してる、知る人ぞ知る店。今日も車が数台停まっていて、店内は結構賑わっているみたいです。



いつものブラジルサンアントニオショコラピーベリーをフレンチローストで、家にミルがあるので豆の状態で購入します。家に帰ったらこの袋ごとジップロックして冷凍庫に放り込んで、1～2ヶ月で消費する感じでしょうか。
ちなみにフレンチローストはかなりの深煎り（8段階ある煎り方で深い方から2番目）なのでコクのある味わいで苦味が真っ先に立つのですが、酸味が抑えられるうえ焙煎時にカフェインも飛ぶので、どちらかというと胃に優しくなります。
コーヒーの酸味は苦手だし、深煎り豆の苦みの中に感じるナッツのような甘い香りが実にたまらんのですな…

因みにいつもの郵便箱は、少し調整が必要みたいですので現在はGIVIの箱を搭載しています。
本日はこれまで。