このみ＠Ｊ氏の嫁ちゃんのブログ一覧

先日、旦那君に大好評だった料理のレシピを忘れないように・・・覚書ｗ

キャベツとキノコの和風パスタ
（2人分）
パスタ・・・２００ｇ
キャベツ・・・3枚くらい（好みですね）
しめじ・・・１０本くらい
エリンギ・・・1本で十分ｗ
写真のパスタソース・・・適量

１・パスタは茹でながら料理をします。
　（お湯を沸かして茹でる）

２・①をしてる間に、上に乗せるソース役？を準備。

キャベツは、芯を取り除いて葉をザク切り。
　（取り除いた芯は、スープなどに使います）
しめじは、1本ずつに分けるだけ。
エリンギは、短冊切り。

上記すべてを、オリーブオイルで炒める。
キャベツは、一番最後に入れてシャキッと感をだすのがポイント。

味付けは、写真のパスタソースと黒コショウで。
できあがったら、お皿にとっておく。

３・茹であがったパスタは、さっきつかったフライパンに入れて、写真のパスタソースを軽く絡める。

４・パスタを先に盛りつけてから、②を上に乗せて出来あがり。

ちなみに、ウチのパスタ麺はゆで時間が９分なので、”お湯を沸かす～茹であがる”までの１３～５分間に、ソース役を作ります。
ミートソースも、コレも手作りするソースは全てコノ時間配分ｗ
だから、パスタにスープやサラダをつける夕食が３０分ちょっとでできあがります・・・ｗ

我ながらマッハ調理だとおもってるんですけど、これも「ご飯まだー？ゴハンゴハン～！」と横で待ってる旦那君のお蔭でレベルアップしたんだねｗ

それまでは１時間くらいかかってました（滝汗
要領が悪かったんですねｗ

今日、５代目ハムの“しおくん”が…
ハム星へ帰らぬ旅に発ちました。

六月にお迎えして…わずか四ヶ月でした。

この子は、どんなにご飯をあげても太らない子でした。
だから、今朝の気温に耐えられなかったのかなと。

旦那くんが帰宅して、冷たくなってる“しおくん”を発見したので…
今回は、最期を看取ってあげられませんでした。

独りで寂しかったのでは無いかと…悔やまれてなりません。

ちょっと強引な嘘の理由を作って、会社を早退して実家へ帰りました。
実家では、お母さんがお線香を用意してくれて待っててくれました
そして、歴代のハムの横に埋葬しました。
みんなの横で、さみしく無いかな？

ウチに来て、少しの間だったけど…幸せでしたか？
しおくんの死を無駄にしないように、しおくんから学んだ事を残されたチロや次のコ達に活かすからね…

しおくん。短い間だったけど…ありがとう。

色粋祭にご参加いただいたみなさま。
お疲れさまでした＾－＾

反省点などたくさんありますが、大きなトラブルや事故などが無く終われてよかったと思います。
これも、みなさんのご協力のお蔭です。
ありがとうございました。


さて、当日取材されました、スイフトマガジン編集部の御担当者様から連絡があり・・・
掲載内容の確認依頼を受けております。

つきましては、参加メンバーさん全員！
下記のリンクから白粋。の該当掲示板を一読頂き、内容の確認をお願いしたいと思います。

オフ会写真一覧
https://minkara.carview.co.jp/group/sirosuwi/bbs/6849059/l15/


何かあれば、直接メールかメッセージください。


返答期限は１０月２９日です！

私の確認ミスで、期限が短くてすみませんが・・・
ご協力おねがいします！


また、書き込みやメール、メッセージなどで連絡がない方は、訂正無しと判断し・・・そのまま掲載されますのでご注意ください。

Team高井田【勝手に福井支部】の福井県民トリオは…
昨晩、結局23時半過ぎまで車イジリしてました(;^_^A

で、今朝も８時過ぎから続きを…


夕方までっ！



で、夜はTeam高井田恒例の肉焼きで！

うんまいっ！

久しぶりに、作ってみました～のネタです。

今回は、スイーツで・・・
なめらかプリンです＾－＾

パステルのなめらかプリンみたいに作りたかったんですが、
このレシピは、どちらかというとコンビニとかで売ってる小さななめらかプリンの味ですね。

今回もクックパッドで検索してみました。


材料
牛乳・・・200ｃｃ
生クリーム・・・200ｃｃ
卵（L)・・２個
砂糖・・・40ｇ
粉ゼラチン・・・５ｇ
バニラエッセンス・・・少々

カラメルソース材料
砂糖・・・100ｇ
水・・・50ｃｃ
お湯・・・40ｃｃ


作り方
１：粉ゼラチンを、分量外の水でふやかす。

２：牛乳、生クリーム、砂糖を鍋に入れ、
　　鍋肌が沸騰し始めて来たら火を止めて、１の”ふやかしたゼラチン”を入れて溶かす。

３：ボールに卵をほぐしておく。（泡立てない）
　　２をボールに入れて混ぜ合わせ、バニラエッセンスで香り付ける。

４：３を茶漉しなどでプリン液を漉してから、好みの容器に入れて冷蔵庫で冷やし固める。

５：カラメルソースをかけて召し上がれ～

カラメルソースの作り方
　　①砂糖と水を混ぜて溶かしてから、中火にかける。
　　②細かな泡から大きな泡になり、粘り気のある泡になるまで沸騰させる。
　　③鍋の端からカラメル色になってくるので、鍋をゆすってカラメル色を均一にする。
　　④火からおろしてから、熱湯を一気に加える。

美味しかったです～

旦那君にも好評で、また作る予定です。