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2009年09月28日

うまい たべまい さぬきまい

うまい たべまい さぬきまい 昨日のつづき。
さすがに讃岐人も主食はコメです。うどん粉だけで生きているワケではありません。米粉うどんにチャレンジしてみたい気もしますが、冒険する必要もないかなと、、

さて、調達したコメは玄米のままなので食べる分だけコイン精米所で精米します。都会にお住まいの方はこんなキカイあまり目にしないでしょうが、地方ではコインランドリーよりメジャーです。精米の相場は10kg100円、精米すると重量が約一割減ります。

使い方はカンタン。ホッパーに玄米をガーッと流し込んで100円入れてボタン押すだけ。そうすると、つきたてホッカホカのキレイな白米がダーッっと出てきます。摩擦によって糠を落とすので、つきたてのおコメは熱を持つのですよ。↓手前が玄米、向こうが精米後↓


<今日のコネタ>
香川産のコメ「讃岐米」の、キャッチコピー
うまい
      たべまい
           さぬきまい



※ ~まいというのは=さぬき地方で、 ~しなさい、 ~してみなさいと言う意味

<使用例>
・たべまい=たべてみなさい
・やってんまい=やってみなさい

<応用編>
・まあ、なんとて うまいけに、いっぺんたべてんまい
 (意味)=とにかく美味しいから、一回食べてごらんなさい。となります
↑↑↑↑↑香川の原風景↑↑↑↑↑↑
香川名物おにぎり山(讃岐富士)のてっぺんがチョッピリ欠けているのは、
讃岐の怪人「おじょも」にかじられたから、と言われています。
正式山名は「飯野山」(いいのやま)文字通り「メシの山」ですね。
ブログ一覧 | 食べ物 | 日記
Posted at 2009/09/28 20:07:39

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この記事へのコメント

2009年9月28日 21:05
兎米・田部米・讃岐米?

おふざけはさておき、新米美味しそうですね!
うちの近所にも精米所なるモノがありますが、行ったことはありません(^^ゞ

前述の写真からすると全部精米するとかなり金額がかかりそうだね。
精米機買った方が安上がりでは?
コメントへの返答
2009年9月29日 19:44
かっぱさん毎度でっす
そうでしょーねぇ、、
使わないヒトには「何で精米所がこんなに必要なんだ?」っておもうでしょーなあ。

今はやりの自宅精米機は精米するのに時間かかって、量もちょっとしかできません。専業主婦でも無い限り無理!!
2009年9月28日 21:23
白米きれいですね~♪
ちなみに糠も持って帰れるんでしょうか?
最後の写真も綺麗ですね。香川の平地にポツリポツリとある山々は独特の景観で、お気に入りです。
コメントへの返答
2009年9月29日 19:47
X-Blueさんまいどー
はいはい。「銀シャリ」とはよく言ったもので、玄米と比べると大変ありがたい。当然ヌカも持ち帰りできますよ!

香川の代表的な風景、むかしばなし風で平和です。
2009年9月28日 22:44
そういえば…うちはコシヒカリを作ってます(*^_^*)

…って言っても委託しちゃってますが~(^_^;)

みまいききまいおどりまいって何かのキャッチフレーズでありませんでした??
コメントへの返答
2009年9月29日 19:48
しろうさん毎度です
効率を考えると割りが合わないですよねぇ

その三段活用は讃岐人なら色々な応用が可能でしょう。
2009年9月29日 0:46
こんばんは♪
新米の時期ですね!!私の家も、親戚からお米がそろそろ届く頃・・・精米機、確か近所にもあったはず!!まぁ~田舎なら精米機はメジャーな存在ですよね^^
ご飯のお供はなんですか?! 私は、「めんたい」かな♪
コメントへの返答
2009年9月29日 19:50
よ☆こちゃんまいーど
確実にコインランドリーより多いね>コイン精米所

私は海苔佃煮とかナメコがすき。
うなぎのたれでもOK!

あとマイブームは「きざみカマボコ」
2009年9月29日 11:11
新米いぃねぇ~♪
そぅいや、四国に行った時おにぎり山みたぃなのがいっぱいでした☆
トンネルもいっぱいだったけどw
精米機ゎあっこ地方もいっぱぃあるよぉ~♪
コメントへの返答
2009年9月29日 19:52
あっこ☆さんまいどっす
来てたらしいですね!
素通りとはヒドイ話やわ。

高速乗ると、香川のタイラっぷりと
高知のヤマっぷりが良く分かるでしょう?

精米機、楽しいですよね。ワクワクする。

プロフィール

「無事終了しました、激励ありがとうございました。宇和島市は被害大きいものの自治体としてボランティア受付体制が無く、現在地元在住者以外の応援は受け入れて居ないそうで(何十人も亡くなってるのに)、今回は個人的にお世話になった農家へ片付け応戦でした。まぁ暑かった暑かった」
何シテル?   07/16 18:36
高くて旨いは当たり前! 安くて旨いものを見つける事が生き甲斐です。

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