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イイね!
2010年01月03日

讃岐のお正月

讃岐のお正月 「年明けうどん」なんぞ知らん!
そんなもん年中喰うとるわい!

それより、コレを食べんと香川のお正月は迎えられん
←「白味噌アン入り雑煮」
誰じゃ?「気持ち悪い」言うたんは?

恵方巻きを食べる風習なんて聞いた事も無かったのに、気がつけば当たり前になったように、巨大ショッピングモール&コンビニが全国に行き渡ったおかげで、その地域独特の食文化が無くなり、均一化しているように思います。
そのうち「丸餅」「四角餅」の境界線も無くなって、「カツオだし」「コンブだし」にも勝者が生まれるのかもしれません。

弱小国讃岐の食文化なんて、アッという間に飲み込まれること必至。しかし、お月家にも譲れないものがある
「四国の伝統、この俺のプライド、やらせはせん、やらせはせん、やらせはせんぞーっ」 byドズル
ブログ一覧 | 食べ物 | 日記
Posted at 2010/01/03 22:55:31

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この記事へのコメント

2010年1月3日 23:35
同感です!!
「ばら寿司」、「伊予さつま」は愛媛の誇りぞな、もし。

「白味噌アン入り雑煮」はウマそうですが、写真のモザイクが妙にイヤラシイのは考えすぎですか??
コメントへの返答
2010年1月4日 23:47
あひゃひゃさんまいどですー
じゃこ天も加えてください!

考えすぎです、
モザイク外しても寝正月仕様の汚いオッサンしか出てきません
2010年1月4日 0:17
確かにアン入りと大福って同じだと思う(^^;)
コメントへの返答
2010年1月4日 23:48
見た目で区別出来ませんね
2010年1月4日 0:47
毎度です~。

うちのヨメさんは、ご存知の通り高松に実家がありますので
この風習はよく知っています(笑)
この食べ方をするのは四国みなそうなんですか?

今年はパスしてしまいましたが(^^;来年は、チャレンジしてみようかなぁ~(?)と…。
この食べ方、最初聞いた時はビックリしましたね(^^;

地方で色々な風習があるんで、それは大切にせなイカンと思います。
讃岐うどんは、香川県の立派な文化ですからね☆
コメントへの返答
2010年1月5日 0:00
まさくん毎度でっす
香川県全世帯で白味噌+アン餅を食べてると思ってたのですが、県内でも地域差があるようです、東より西の方がパーセンテージは高め。

県外では聞いた事ないですねー
本来は家庭料理ですが、今は観光客にも食べられるお店が有るので今度ご紹介しますね
2010年1月4日 10:12
ダメだ、正月の香川には行けないと
画像の雑煮を見て正直思いましたごめんなさい(゚д゚;|||)
コメントへの返答
2010年1月5日 0:01
まみ~~さんまーいーどー
まあまあ、喰わず嫌いってのも有るかもしれんから、一回チャレンジしてみましょう
2010年1月4日 21:02
そうか、香川でしたか ^^
お正月にアンもち作って、食べながら、これを雑煮にするのはどこだっけ~と話題になっていました ^^;
親父の実家(竹原市忠海町)は、アナゴの醤油だし汁に丸もち、癖になります ^^v
コメントへの返答
2010年1月5日 0:03
X-Blueさん毎度ですー
アナゴダシですか?
それは旨そうですねー贅沢!

坂出にアン餅雑煮食べさせてくれる店がありますので帰省時にでもどーぞ。
2010年1月5日 0:49
餡餅雑煮は絶対ですよね~♪

うちの実家はなぜか合わせ味噌です(^_^;)

なぜかはわからんですがずっとそうなのよ…。

あ、年越しうどんは食べたけど年明けうどんは食べてないです(笑)
コメントへの返答
2010年1月5日 22:13
しろうさん毎度です

県内でも味付けはちがいますよね
県外出身者同士が結婚して香川にすんだらアン餅雑煮はつくらないと思うし。

定着するとは思えんです>年明けうどん

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「無事終了しました、激励ありがとうございました。宇和島市は被害大きいものの自治体としてボランティア受付体制が無く、現在地元在住者以外の応援は受け入れて居ないそうで(何十人も亡くなってるのに)、今回は個人的にお世話になった農家へ片付け応戦でした。まぁ暑かった暑かった」
何シテル?   07/16 18:36
高くて旨いは当たり前! 安くて旨いものを見つける事が生き甲斐です。

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