瀬戸晴れ

県外のヒトにとってさぬきのうどんは「コシがある、硬い」というイメージでしょうが、さぬきうどんにも色々タイプあります。「なかむら」に代表される弾力あるグミ系ムニュムニュや、喉ごし良い細麺しなやか系もさぬきうどん。
以前のTV番組でうどん屋ハシゴして、同じ材料なのに味が全然違う事を「ドイツ人とイギリス人、イタリア人。同じ白人なのに全然違う感じ。」と表現した方がいらっしゃって、その女優さん見る目が変わった。何食べても「うわぁ、モチモチで美味しいですぅ〜」の表現パターンしかないバカタレントの食レポにムカついているうどん県民は多いのです。
何食わせてもモチモチって抜かすバカ舌は来るな！

そんなモチモチ食感ブームの便乗したワケでは無かろうが、人気上昇中のさぬきうどんニュージェネレーション「瀬戸晴れ」が新田町から牟礼に新築移転したんでお祝いがてら行ってきた。
新田町の時は何かのついでで寄れとったけど、牟礼は用事が無いと行かんのでねぇ、、

なかむらとも違う弾力と適度な捻れ
あー、美味い
ワシの評価はもぉ良かろぉ
普段使いのうどん屋にしてはちぃと高いし(釜揚げ1.5玉、ちくわ天)高松牟礼にほとんど用は無いけど、このうどんが有るならまた来ようか、山田家より近いしのぉ。