お月のブログ一覧

そろそろネタが辛くなってきたような気がする。 ドコまで引っ張るつもりなんでしょーねぇ、、、 では、今回も３週間分をどーぞ！ 第18回 名店の隠れた逸品 第19回 県外客を連れて行く店 第20回 釜玉うどん
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ご当地バーガー界においても、間違いなくキワモノに分類されるであろう「さぬきうどんバーガー」　やきそばパンの発展系発想、炭水化物を炭水化物でサンドするというかなり強引なシロモノ４５０円。今月販売開始から４ヶ月を迎えましたが好評らしい ＜↓構成図↓（上から）＞ ⊂バンズ⊃ 目玉焼き（半熟） ネギ、カツ ...
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もー、途中でやめれんようになったんで勢いで続けます。 ３週分ずつくらい、たまったらアップしていきますね。 第12回テーマ 冷かけうどん 第13回テーマ変わりうどん(3) 第14回テーマ 飽きないうどん店
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ココまでの放送をご覧になってお分かりの通り、 香川県民１０００人アンケートの傾向と結果はこんなもんです。 さぬき人だから毎日名店へ行くわけでなく、近所・便利・安い店が選ばれてランクインしています。だって毎日食べるんだもん、毎食高松から香の香や谷川に行けるワケないでしょ？「デイリーなうどん」「よそ ...
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香川県の第二地銀、香川銀行のインターネット、 モバイルバンキング口座その名も、、、 「セルフうどん支店」！ よく思いきったと言うべきか、何を考えてるのかというべきか。 ま、香川もう一個の地銀がガッチガチにアタマ堅いトコなので、これくらいやってもいいでしょう。 タイトルで必需品かもと言ったのは、協 ...
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四国には昔、連絡船うどんと言う名物がありました。 決して絶品うどんではありませんでしたが四国から出て行く人、帰って来る人たちが本土を結ぶ連絡船の甲板ですすったうどんです。これを食べて「ああ、戻ってきた」と実感したものでした。 連絡船が廃船となった現在は、津田ＳＡ上り線に「いってらっしゃいうどん」 ...
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冬と言えば谷川米穀店の自家製青唐辛子の醤油漬、この辛味のおかげで谷川の水が名水百選より旨く感じるともっぱら。 以前は冬期にしか食べられなくって冬の谷川と言えばこの唐辛子だったんだけど、秋にも有ったような気もする。　いや、夏も有ったかなぁ、、もはや去年と今年の記憶も定かじゃないわ（トホホ。 ※自 ...
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最近のガイドブックで非常に評価の高いお店。 意地悪な言い方をすると 「食べられるのが昼間の一時間だけ」 というプレミア戦略が当たったうどん屋さん。　土日行列発生時の地元民比率はほぼゼロ、平日は行列も待ちも無く、するする入れます。 経営側もメインは製麺工場なので、何時間も店を開けておくロスより昼食 ...
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土曜日13時、高松宮武 週末でも行列なし、いつものオーダー「あつあつ＆しょうゆ」430円。 うーん最近のちょっとダンゴっぽい食感が気になるね、開店時から一歩後退気味。　でもダシは安定してきた感じがする。 このままじゃ派生流のよしやに負けちゃいますよ、、 盛り返しましょう！ ストラップはご愛嬌 ...
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久しぶりの道久 先日、県外出身の後輩を三嶋製麺へ連れて行ったらエラく喜んでくれたので少し連れまわしてみた。 相変わらずのハリガネ麺。ココの場合、町内のスーパーや食料品店へ「せいろ」で卸売りしてるので、通常店での「堅い」とは方向性がちがう。　おそらく時間が経過してもうどん麺として成立していられるよ ...
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