お月のブログ一覧

うどん県西エリアの外回り、午前の訪問先が終わり 「この辺で食事出来るトコ有りますか？」と聞いたら教えてくれた十三塚のうどん屋。 「ちょっと分かりにくいよ」とは言われていたが予想以上に難問、何回も通り越して途方に暮れてた所に現れた徘徊中の紳士に尋ねると「ココじゃ」と民家を指さして教えてくれた「はぁ？ ...
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うどん県では年越しも当然うどん！ 年末ですが平日は空いてます、坂出「日の出製麺所」 日中11時30分から12時30分までの１時間しか営業しない事で有名なお店、当初は一日１時間しか営業しないと言うレア感での客入りだったと思うが、最近は喉ゴシが気に入ってる。今日の粉は今秋収穫の地元産小麦のため若干柔ら ...
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合田うどん、今日はイリコとカツオ出汁をブレンドして食べてみたがバランスが難しい、、好みの配分を見つけるまで通えって事かね？ 地元民としてはイリコ100%の方が安心の味、要らん事せん方が良さそう。 しかし「高純度」って何だよ、、 御禁制イリコのヤミ仕入れかなのか？
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到達しても見えないうどん屋 地図見て辿りついても店が無い 三豊市　三好うどん 道路からは屋根しか見えず、看板はこの坂落ちた先 行列が発生してる昼時なら気がつくんだろうが、クルマで前しか見てなければ見逃す事必至。 通りすがりの客なんかアテにして無いんだろうケドもぉちょっとヤル気出そうぜと思ったら、 ...
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ほんのり黄色麺 手切りのよじれ 立ったエッジ ズッシリ重そうな太さの男麺 好みにドンピシャなルックスで期待値が急上昇！ 見た目スゲェ美味そうなのに食べたら うーむ、、と残念なお味 思わず天を仰いだら神棚には網走刑務所のお札 反社系うどん屋か？ 美味い！って言わないと沈められそうなので店名は明かせ ...
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讃岐にはうどん屋に見えないうどん屋が多数有ります。 前まで来ても「店はどこだ？」となる場合も多いのですが、カモフラ度合いで言えばココはトップクラス。 宇多津町「うぶしな」 「稲刈りするけん休む」 「孫が運動会やきん休む」 という理由で休業するうどん屋さんも多いが 「神事があるので休みます」っての ...
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テーマパークうどん王国から、GW期間中アトラクション休業のおしらせ うどん一本勝負県としては死活問題 首都圏に比べりゃ四国の封鎖なんてカンタン 橋三本に関所設置の兵糧攻めで、あっという間に破綻します。 ワシらはラーメンもカレーも我慢するけど、うどんは無理じゃ！「ステイホーム」で自宅でうどん打ちが ...
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たまたまお昼に好きなうどん屋近くを通ったので(タマタマです、ワザワザでは無い)昼メシ寄り道。 前まできたら張り紙あり、、 マジか！ つい大声出したら店のオバちゃんが飛び出して来た(笑 香川はまだ感染者ゼロ(と言う事になっている)で、うどん屋は影響無いと思ってたらやられた、、個人商店で休業はキツ ...
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久しぶりに来た池上製麺所、釜ぬき小240円(釜揚げの湯ぬき) ルミばぁの店番を見なくなって久しいが、この立て看板がいつの日かAI搭載のバーチャルルミばぁになるかもしれんねぇ。 まぁココまでにして、ゆるキャラとか作るのはやめてほしい、リアルに作りすぎると剥製みたいになっちゃうので怖い(縁起でも無い、 ...
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高松宮武で昼うどん いつも通り「あつあつ」と「しょうゆ」のダブル発注 何か足りんなぁ、、と感じてしまうのは藤原屋のゲソ天が無いせい。麺も細くなって手切りの捻りも弱くなってしなやかになり、師匠宮武一郎からはドンドン離れてるけど、コレはコレで進化と捉えてあげないとダメなんだと思う、寂しいけどね。 高松 ...
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