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滋賀名物「サラダパン」
四国にもご当地パンとして香川の「豆パン」高知の「ぼうしパン」が有りますがそれはまたの機会にご紹介しますね。

さて、この「サラダパン」
北陸道のSAには有るのに、東名草津PAでは売ってないのね。非常に残念！是非草津PA内のミニストップでの発売を希望します。

サラダパンは、当ブログでも以前ご紹介しましたが、今日エクス仲間のイベントでも話題になったようで、その話を聞いて急に食べたくなったので夜食に作ってみました（ヨメが）


準備するもの、↓コッペパン、↓マヨネーズ、↓タクアン

タクアンを刻みます

マヨネーズであえます

パンに挟んで出来あがり！早っ！！（もうちょっと黄色い方が雰囲気だけど）

うーむ、チープでビミョーな食感がやっぱおいしーなぁ。

※なぜタクアンで「サラダパン」なのか？
元々はキャベツをマヨネーズであえてたんだけど、キャベツだと水分が出るし日持ちがしない。そこでタクアンで試してみたら食感も良かったので具を切り替えたんだって。
（最終的にサラダとは別物になったような気がするが「タクアンも野菜だからサラダでしょ」と名称変更は行われなったそうな）