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冬と言えば谷川米穀店の自家製青唐辛子の醤油漬、この辛味のおかげで谷川の水が名水百選より旨く感じるともっぱら。

以前は冬期にしか食べられなくって冬の谷川と言えばこの唐辛子だったんだけど、秋にも有ったような気もする。　いや、夏も有ったかなぁ、、もはや去年と今年の記憶も定かじゃないわ（トホホ。

※自家製で大量に作れないから春先にはストックが無くなるって事だったハズなの、だから一人で大量に投入しちゃいけないってローカルルールが存在してた。

私の定番は、最初唐辛子だけ→中盤に醤油投入→最後に酢。
一杯目ぬくいの、二杯目冷たいので〆ます
「酢？！」と驚かれるけど、この店では定番。

シロートが酢と辛子でむせて大騒ぎするのも冬名物でしたが、
谷川メジャー化によって惨事を見かける事も少なくなりました。
おいしーねぇ

小１２０円