お月のブログ一覧

日本一小さい面積の香川県
人口１００万にうどん屋９００軒以上が存在し
（参考：コンビニ４００軒、ガソリンスタンド４５０軒）
店じまいする老舗もあれば、ニュージェネレーションも登場します。

そんなさぬきうどん界に最近登場してるのが「無頼系」屋号
荒々しい店なのか？、ガツン系の男麺なのか？と思いきや
気の良いニイちゃんがやってたりしてて、屋号との落差が激しい。

オーダーは今年最後になるかなぁ「ひやかけ」
ちくわ天はオーダー受け後に揚げるシステムでした。うどんもオーダー後に茹でてるようで、出てくるまで少し時間かかりますがそんなのは待ちます！

そんな無頼系のニューカマー、近所に出来た「うどん番長」大将は高松市街の五右衛門で修行、店長までされた方らしい。
あの店も色々ゴタゴタしてたけど、独立されたからには頑張ってくだされ。

ま、いろんな店が有っていいです
名前ウケだけ狙って、手は抜かないように。