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迷走中のさぬきうどん名店の一角「竹清」関東店の続報
イオンタワー勤務の現地特派員からの情報です。

注目の価格は１玉３８０円、２玉４８０円！
（※高松本店は１玉１７０円、２玉２３０円）
天ぷらはちくわとタマゴのみ取扱。

高いなぁー！２玉に天ぷら付けたら６００円だよ
うどん県民の感覚では山田家、おか泉の高級店レベル。
もはや製麺所セルフの価格じゃない。

さらにセルフと言えば付き物のあの茹でザル
もちろん高松竹清にも有りますが、幕張店には設置されない模様
イオンの意向により香川形式は採用されなかったとか。

確かに県外のヒトにとって、あのザルのハードルは高いだろうし、客にうどん麺を熱湯に潜らせるというのはイオンにとって怖いと思う。
出来るだけリスクは減らしたい点は理解できる、ライバル店からの圧力も有ったらしいけど仕方が無い。

香川の高校は学食にもあのザルがフツーに有るので、女子高生も「てぼ」を使いこなすんだけどね。
以前のブログで既出ですが、あの茹でザルの正式名称は
「てぽ」→「てっぽうざる」と言います。

そのココロは
「どちらも玉を込めます」
整いました！（死語ですがホントです）