お月のブログ一覧

うどん県では年越しも当然うどん！
年末ですが平日は空いてます、坂出「日の出製麺所」
日中11時30分から12時30分までの１時間しか営業しない事で有名なお店、当初は一日１時間しか営業しないと言うレア感での客入りだったと思うが、最近は喉ゴシが気に入ってる。今日の粉は今秋収穫の地元産小麦のため若干柔らかめ。
ココの釜玉は丼タマゴを投入後に麺を放り込むストロングスタイル、映え無視で麺の上にタマゴのせて混ぜるより麺に馴染みやすく好感が持てます。お土産うどん会社の工業製品でもココまで出来るという見本、逆に言えば機械が作ってこのレベルが実現するなら日本何処でもさぬきうどんが食えるんじゃないか？って思う(丸亀製麺は断じて認めない)。
工場直揚げの麺と美人のおかみさんも名物だけど先代は最近見ないねぇ、現行看板娘は先代とは違う路線のべっぴんさん。

あつい小120と釜玉中250円計370円

「忘年会も出来ないし、ランチご馳走してあげよう」
というオトコマエな上司にお声かけいただき、普段の昼メシ(うどんとゲソ天で320円)比、数倍以上の豪華ランチにありついた。

値段も高けりゃフロアも高い、お店は29階の陳さんのお店。窓際は足元がちょっと怖い。
ココで無類のイカ好きは「花切りイカのネギソースかけ」を発注、陳さんの麻婆豆腐も付いてて美味い。いつも○○で食うケチャップみたいな味と全然ちゃう、何かクスリみたいな味するぞ！
(-᷅_-᷄๑) 食わせ甲斐の無いやっちゃなぁ、、このビンボー舌

ゴチになっといて何だが陳さん、アフターのコーヒーがセルフの紙カップってのはどうなんだろか？

愛媛今治出張終了、まだ早いので(強引に早く終わらせたワケじゃない信じろ)、駅前で今治焼鳥食って帰る。

今治焼鳥は「日本７大焼鳥」のひとつなのだそーだが、他の６件は知らん。高松は骨付鳥が目立つが、焼鳥屋は少ないのでこの街来た時のお楽しみ。
今治焼鳥の特徴は「鉄板で焼く」。鉄板で焼きながら大将がコテでプレスして押さえつける。今治の人は短気なので早く焼き上げるために編み出されたんだとか　※諸説あり。なので串に刺さっていない。また、唐揚げの「センザンギ」は骨付きなので食べる時注意。

愛媛中東部は焼豚玉子飯もそうだし、せっかちさん対応のスグ出て来て安いメニューが多い。お祭り好きで荒々しい今治アンちゃん対応のオトコ飯がいっぱいで、しかも安いから助かる。
帰りまーす、撤収ーーー

壁には意味不明の筆文字(相田みつお先生とは比べようがない内容と悪筆)が直書きされ、絆とか感謝とか浅い言葉の色紙を飾る店内。ありがちなオリジナル黒Ｔシャツ制服。
そんな店のバイト募集ポスターがコレ
「(笑)」を付けたら誤魔化せると思わない方が良い
店主はシャレなのかもしれないが、純粋に働き手を探しているのならこんな書き方はしないハズ。
激ウマ店って訳でもないし、ダラダラ動くスタッフはココで何が学べているのか？店主は何故こんなに強気でいられるのかが不思議。

時給も業務内容も条件も無し。このポスターだけの情報で応募してくる人間は居ないと思うぜ、客としてもこんな店はイヤじゃ。