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イイね!
2016年11月20日

ナッツたっぷりのタルト


はじめに生地をのせる台になるクッキー状の受け皿を焼きます。


何やら不思議なものが調理台の上にありました。生地が必要以上に膨らまないようにする「重し」だそうです。調理器具には見えない・・・


ケーキ生地には小麦粉を使用せず卵白とアーモンド粉だけで練るそうです。アーモンドやピーナッツ、クルミ、カシューナッツなどたくさんのナッツ類が入っていてナッツ好きな自分には嬉しい一品。


以前にも作っていますが作るごとに美味しく出来るようになりました。



アーモンドやピーナツなどナッツ類がこんがりと焼けていて生地自体がアーモンド風味なので木の実好きな自分は大満足。土台になるクッキーもサクサクで美味しかったです。
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Posted at 2016/11/20 11:50:07

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この記事へのコメント

2016年11月20日 18:05
こんばんは!

いつも美味しそうですね♪
毎日?食べられるPETER3さんが羨ましいです!!

「スイーツ作品集」としてフォトギャラリーにまとめてみるのは如何でしょうか?

重し画像を見て「何か車に利用出来ないか」考えてしまう使徒でした(笑
コメントへの返答
2016年11月20日 22:10
コメントありがとうございます。

奥様がお菓子作りに凝り始めてからほぼ毎日のようにスイーツを頂くようになりました。量は少しとは言っても毎日ですからこの頃体重が増え気味で困っております

まとめフォトギャラリーは気が向けばやるかも知れませんが生来ナマケ者なのでこのまま放置かと

スイーツづくりの世界で重しの存在があるとは今の今まで知りませんでした。煮物での落し蓋とか程度のことは知っていましたが・・
2016年11月22日 20:59
こんばんは~♪
ココナッツタルト美味しそうですね(*^_^*)

男子にとって不思議な『重し』。。
嫁に聞いたら・・ 何でもいいんっだわって
パチンコ玉でも良いんだそうで(+_+)

嫁さまの博徒疑惑が・・

美味しければ良いですよね(●^_^●)
コメントへの返答
2016年11月22日 22:41
コメントありがとうございます。

最初見た時重し?ってみたいな感じで不思議でした。しかもクルマのパーツみたいなシルバー色で・・・

パチンコ玉でも使えそうな気がしますね
( ´∀`)ハハハ

プロフィール

「東京はとバスツアー http://cvw.jp/b/288416/39812865/
何シテル?   05/22 17:51
免許取得してからブルーバード、スカイラインと日産車ばかり約15年乗り、次にE36、E46、E90とBMW3シリーズばかり約20年、3代に渡り乗り継いで来ましたが...
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