PETER3のブログ一覧

今日のスイーツはコーヒーロールとキウイのパウンドケーキです。コーヒーロールは以前にも作りましたが段々と凝りだして今回はケーキ生地がマーブル模様になっています。 マーブル模様になっていても生地がふっくらと焼きあがっているのでうまく丸く巻けました。 見た目はそれほどでもなさそうなんですが今回 ...
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今年の春先に姿を消して以来約半年ぶりにツグミさんが帰って来ました。対岸のコンクリートの土手の上にたたずんでいます。ちょっと遠い・・・ 小鳥類の顔を正面から見ると何だかちょっとカワイイのですがツグミさんもご覧のような感じです。 これ以上望遠にすると画質が荒れてしまう(使用カメラはNikon ...
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今日のスイーツは卵白とアーモンドパウダーをコネて作ったフィナンシェです。長方形のモノはケーキとクッキーの中間みたいな食感で丸い形のものはカップケーキっぽかったです。 .市販のアーモンドをまな板の上でガリガリゴリゴリと時間をかけて小さく粉にしたものと卵白を混ぜてミキサーで攪拌したものを型に入れ ...
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この頃は寒くなって朝の散歩もなかなかつらいものがありますが少し出発時間をずらして対処しています。小鳥さんたちは寒くても朝からあちこちでさえずってくれるので頑張って撮影します。高い枝の上でジョウビタキ子さんがヒッヒッと小さく鳴いていました。 河原ではお久しぶりなカワセミさんに遭遇。やはりブルー ...
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京都市美術館で開催されている若冲展に行って来ました。9時ちょっと過ぎに岡崎公園の駐車場にクルマをとめて美術館入口方面を見てみると人影はまばらです。混んでなくて良かった。 館内は撮影出来ないのでいつものこの看板の登場。 京都市が売り出したこの美術館のネーミングライツを京セラが50億で購入し ...
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今日はハロプロのユニット「Buono!」の武道館ライブDVD/ブルーレイのフラゲ日でした。昔から好きでずっと聴いてきたグループです。アイドルと言う範疇には収まり切らない実力をもった女の子たちです。 特に今回の8月に行われた武道館ライブの出来は最高で素晴らしいです。多くの人に知ってもらえたらいいな ...
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はじめに生地をのせる台になるクッキー状の受け皿を焼きます。 何やら不思議なものが調理台の上にありました。生地が必要以上に膨らまないようにする「重し」だそうです。調理器具には見えない・・・ ケーキ生地には小麦粉を使用せず卵白とアーモンド粉だけで練るそうです。アーモンドやピーナッツ、クルミ、 ...
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頂いたサツマイモがまだあるので大好きなスイートポテト系のお菓子です。 お芋系のお菓子はほんのりした甘さで好きです。今回も美味しく頂きました。
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本日のスイーツは以前にも作った小豆の入ったパウンドケーキです。小豆はお安い缶詰のものを使用しています。 お砂糖はぐっと控え目で小豆餡の甘さがあっさりしている和風のケーキです。日本茶によく合います。
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今日も姿を見せてくれたジョウビタキ子さん。アパートのベランダ手すりとかにも普通にとまります。 背中から尾羽にかけてのオレンジ色がとってもきれいです。 散歩の帰り道、いつもの場所に来たら急にいつものにゃんこさんが目の前を横切りました。 こうして全身を見ると案外体が小さ目で子猫のようにも ...
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