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今日のスイーツは紅玉リンゴを使ったシンプルなパウンドケーキです。酸味が強い紅玉リンゴがほの甘いケーキ生地と相性抜群です。


こちらはホームベーカリーで焼いたパンドミ（食パン）です。外側はパリっと中身はふんわりとしておいしいです。食パンを焼くのはいつも私の役目です。週2回ほど焼いています。このパンドミはプレーンですが干しブドウやくるみ、黒ごまなどを混ぜたりして焼いています。2年ほど前にホームベーカリーを購入してから市販の食パンは買わなくなりました。