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レモンの果肉や皮がたくさん入ったパウンドケーキです。生レモンの果肉と果汁の風味がさわやかであっさりとした甘さとレモンピールのほろ苦さが共存したちょっとオトナのケーキです。


生地の混ぜ具合によるのかレモンピールが集まってしまったところはほろ苦さを通り越してちょっと苦かったです(*´ω`*)見た目は少し焦げ気味ですが焼き具合はちょうどイイ感じでした。おいしかったです。

シュークリームに初挑戦した模様です。カタチが不揃いでちょっと不恰好ですが中のクリームが白いホイップクリームと黄色のカスタードクリームがブレンドされていてそのバランスが絶妙でうまかったです。皮もちゃんとシュークリームの皮の味と食感で出来ていました。


姿・形は平べったく不恰好ですが中々どうして美味しいシュークリームでした。

今日のスイーツはモンブラン風プチケーキです。栗の配合が少なくて（予算の関係？）クリームが白っぽくなってしまったそうです。


それでもしっかりと栗の風味が楽しめて美味しゅうございました。クリーム装飾のカタチの不揃いはご愛嬌と言う事で見なかったことにして下さい。次回はもう少し大き目でお願いシマス。

今日のスイーツはあずき餡を使ったパウンドケーキです。バターは使わずにヘルシー仕上げだそうです。


あずき餡は市販の缶入りのものを使用しているので案外簡単に出来るということでした。試食が楽しみです。

今日のスイーツはココアパウダーとアーモンドやナッツの入った2種類のマドレーヌです。しっとりふわふわな食感で甘さ控えめ。2つの味が楽しめて美味しかったです。