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今日のスイーツは市販のホットケーキミックスを使用したシナモンロールです


レシピ本通りに作りうまく再現出来たようです


ベースが市販のミックス粉なのでしっかり甘くケーキとビスケットの間くらいの固めの食感でシナモンの香りも良く美味しく頂きました

今日のスイーツは抹茶とあずきの和風パウンドケーキです。抹茶のほろ苦さとあずきのシンプルな甘さがイイ感じです。


砂糖自体の使用も控え目なのであっさりとした食感で日本茶とぴったり。


作った日より翌日の方がより生地がしっとりしてくる感じで美味しかったです。製作翌日の方が美味しい感じがするのはケーキ全般に言えるような気がします。

先日セットアップしたデスクトップPC用のスピーカーをちょっとグレードアップしてみました。P1000Kのままでも十分に良い音を聴かせてくれていたのですがやはり入門用のスピーカーと言うことで聴き込むうちに解像度や低音部のはぎれの点で物足りないものが感じられてきます。そこでFOSTEXが長年作り続けて来た10cmスピーカーの傑作と言うか定番の逸品であるFE103Enに入れ替えることに。


並べて見てみるとまず目につくのがマグネットの大きさの違いです。FE103Enが背中にしょっているマグネットの大きいこと。頼もしい感じがしますね。フレームの外形フランジはFE103の方がやや小ぶりな感じがします。


スピーカーの交換はボルトを緩めてコードを差し替えるだけの簡単な作業で済みます。2台で10分もかからずに交換完了。


白いコーン紙がブラックのボディに映えてカッコいいです（自己満足）いかにもいい音しそうな感じになりました。

実際の出音は現在エージング中ですが一聴して情報量の多さにびっくり。中音の密度と低音域の歯切れの良さはやはりP1000Kとはかなり差があります。4000円高いだけのことはある？( ´∀｀)
しばらく聴き込んで行きたいと思います。

今日の散歩中にもジョビ子さんが登場です。曇り空をバックに高い枝の上でヒッヒッと鳴いています


朝日が出てわずかですが明るくなりジョウビタキの羽毛の色が綺麗に見えました。


相変わらずカワセミさんは川面に突き出た枝の上で待機中。


コンクリートの堤防の斜面を素早く横切っていくハクセキレイさん。良く歩道の上や駐車場のアスファルトの上にもチョコチョコと小走りで出て来ます。目の前に来たりするのでびっくりすることがあります。


家庭菜園にある柑橘類に（ミカンなのかその他なのかわかりません）朝日があたってオレンジ色がキョーレツに発色してキレイでした。

今日のスイーツはコーヒーロールとキウイのパウンドケーキです。コーヒーロールは以前にも作りましたが段々と凝りだして今回はケーキ生地がマーブル模様になっています。


マーブル模様になっていても生地がふっくらと焼きあがっているのでうまく丸く巻けました。


見た目はそれほどでもなさそうなんですが今回は通常の3～5倍程度のコーヒークリームの濃さでオトナの苦味が味わえる逸品でした。


自家製のキウイをたくさん頂いたので一部はジャムにして、パウンドケーキも焼いてみました。生地の中にキウイジャムが入っているので結構濃厚な甘さになりました。


ジャムにしてもケーキにしてもキウイはやっぱり頃合いの熟れ具合のを生のままヨーグルトと一緒に食べるのが一番おいしいかも(*´Д｀)