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今日のスイーツはチョコとアーモンドがたっぷりはいった香ばしいクッキーです。


お安い市販の板チョコですがクッキー生地とアーモンドと一緒に焼くととても香ばしく仕上がって大変美味しかったです。

初めて撮影出来たカワセミですがクチバシの長さがよくわかる画像をおまけで一枚。昨日の写真もそうですが今回は全てノートリミングの撮って出しです。

動画アップしました。最後の方でフンしてるのはご愛敬と言うことで( ´∀｀)
NiKon COOLPIX P610にて撮影

夏の盛りの間は見かけなかったカワセミさんがひょっこり戻って来たようで昨日の散歩中に目撃。その時はカメラを持って行っていなかったので今日はしっかりと用意して行きました。ようやくしっかりとその姿をとらえることが出来ましたが朝6時頃の日陰はまだ薄暗くカメラマンの未熟さもあってバッチリ撮影成功！と言えるレベルには全然達していませんorz


まだ若いコなのか結構のんびりと人前に姿を長時間さらしてくれたのでヘボカメラマンでも全身を撮影することが出来ました。今回撮影に使ったのはNikon P610ですがまだまだ使いこなせていないのでカワセミさんを目前にいろいろもどかしい思いをしました。

本日のスイーツはゴマを使ったダブルセサミマフィンです。白と黒の煎りゴマに加えて練りゴマを贅沢に使い香ばしく焼きあげています。


生地に練りゴマを混ぜてあるのでゴマの風味が香ります。トッピングの煎りゴマも相まって全体的にゴマゴマしております。ゴマ好きにはたまらない味です。


初期の頃はレシピ本の完成写真とは少～し違う実物完成図の場合もあったのですが最近ではかなり先生の作った見本の姿に近づいているようです( ´∀｀)今日も美味しく頂きました。

本日のスイーツはマンゴーを使ったパウンドケーキです。トッピングには缶詰のマンゴーを使い生地の中に練り込むのはドライフルーツのマンゴーを使用したそうです。



たっぷり入ったマンゴーのちょっとクセのある濃厚なテイストがケーキになると風味良く美味しく頂くことが出来ました。