榮チャンのブログ一覧

今夜は キーマカレー＆ライス。

カレーは昨夜のうちに仕込んで寝かせておいたもの。GABANのカレー用スパイスセットとニンニク・生姜・玉ねぎ・人参・ひき肉を炒めたものに、白インゲン・トマトジュース・ヨーグルトを加えて煮込み、塩とバターで味を調えて完成。
なかなかの印度味である。辛い。
炊いたご飯はサフランのガーリックライスであった。

明日の午後から仕事で留守にするので、留守をお願いする主人が手軽に食べられるカレーにしたわけだｗ　奥様が留守の日のメニューがカレーというご家庭も多いのではなかろうか！？ 日本の主婦の定番みたいなｗ

火曜日はナマハゲと超神ネイガーのいる県で、東日本大震災の復興支援イベントの手伝いをして来る。会場には全国から腕利きの料理人さん(板前さん)が集まるのだが、東北の食べ物を　食べるも食べないも個人の自由なので一向に構わない。

しかし、先日の矢野ほにゃらら氏のような 公衆の面前で 自分本位で無神経な言動をする人が居ないことを祈る。

本日もごっつぁんですた！

大変だ・・・。

こんな時間にだ、
我が主人がアメリカンクッキーを作っている。

先週からＮＨＫで放送している、
グレーテルのかまどという番組の影響である。

グリム童話のお菓子の家が出てくる物語と云えば、ヘンゼルとグレーテル。この番組は、彼らの15代目(？)という現代のヘンゼルとグレーテルという設定である。大人になり社会人となったヘンゼルの為に、弟のグレーテルが美味しいお菓子作りをするというのが大まかな趣旨なのだ。多分ｗ

--- 公式サイトより抜粋 ---
「グレーテルのかまど」ってどんな番組？
『仕事や子育てに追われながらも"ひと息つける自分の時間"を大切にしたい。
そんなオトナの女性のために"美しく" "優しく" "柔らかく" スイーツに迫る番組「グレーテルのかまど」。』
--- 抜粋ここまで ---

あ、そういうコンセプトなのか。ふーん・・・。

先週の第一回目のオンエアを二人で観たのだが、スヌーピーが大好きで、作者の大好物でもあったアメリカン・チョコチップクッキーにまつわる物語であったのだ。実際にスタジオで、そのクッキーを若いオノコが作ってみせる。それがまた、格別に美味しそうなんだな。

そう思っていたのはオラだけではなかったようだ。主人もだった。

「俺、アレ食べたい。いや、作ってみる！」と云う主人の情熱が冷めて 気が変わる前に、材料のチョコチップをちゃっかり買っておいたのだが、結局 二日で情熱が冷めた。しかし、今日の第二回目のオンエアを観て再び 情熱に火がついたらしい。番組終了と同時に「今から作る」と言い出したのだ。

いやっほ～いｗ

早速　番組特製レシピをＤＬして、調理場に全ての材料や器具類を並べ、後は主人に可能な限りまかせてみた。・・・5分おきに「おーい」と呼ばれ続けはしたが。

完成　主人が生まれて初めて自分で焼いたお菓子
スヌーピーのチョコチップクッキー(のような物)

随分モリモリとした 厚みのある　直径8～9cmのアメリカンクッキーが焼き上がって来たのだが、なんと良い匂いか～～。こんな夜中に我が家の開け放った窓からは 甘い香りが近所にダダ漏れしている。さて、上手に焼けただろうか？と、割れた破片を口に放り込んでみた。

合格。美味しい。
食感もサクっと軽く、上手に生地を作っている。(混ぜすぎるとサクっとしたクッキーにならない)

調理中は 不慣れな作業だったからか、台所からは頻りにチッと舌打したり あーチキショウッ！と愚痴愚痴もらしながら作業していた主人であったが、今は美味しいチョコチップクッキーが焼けたことに大変ご満悦である。よかったのう。
食べごろになるまで冷めて固まったら、美味しいお茶を淹れて 食べよう。朝が楽しみである。

という訳で、このログは 文字の色がチョコチップ色だ。

このクッキーのレシピは　こちらからＤＬ可能なので、興味のある方は是非どうぞ。（主人が作ったクッキーは レシピの材料＋ローストしたピーカンナッツを加えています）　では、おやすみなさい。